Pão Lua de Mel

Publicado em 16/1/2024 - 09h07
Por: Robert

O Pão Lua de Mel é uma iguaria que encanta os sentidos com sua combinação única de texturas e sabores. Desde o primeiro passo, ao preparar a massa macia e perfumada, até a etapa final de empanar e assar, cada momento é uma celebração da tradição culinária.

Pão Lua de Mel

Descubra a irresistível delícia do Pão Lua de Mel, uma iguaria que combina suavidade, doçura e uma textura envolvente. Este pão, cuja receita desvendamos para você, destaca-se por seu sabor único e processo de preparação descomplicado. A massa, enriquecida com fermento biológico, leite, açúcar, ovos, manteiga e uma pitada de sal, resulta em uma base macia e indulgente. O recheio generoso de doce de leite cremoso acrescenta uma camada irresistível de doçura. Ao empanar na calda de leite de coco, leite condensado e coco ralado, cada pedaço se transforma em uma experiência celestial. Desfrute da magia dessa receita, cujo aroma inebriante e sabor marcante encantarão seus sentidos. Embarque nesta jornada culinária fácil e surpreendente, trazendo o sabor do Pão Lua de Mel para a sua mesa.

O Pão Lua de Mel não é apenas uma receita, mas uma experiência gastronômica que desperta os sentidos e aquece o coração. À medida que você desvenda os segredos dessa iguaria, descobre que a simplicidade dos ingredientes se transforma em algo extraordinário sob suas mãos. A combinação cuidadosa de fermento biológico, leite, açúcar, ovos, manteiga e uma pitada de sal resulta em uma massa macia e indulgente, pronta para abraçar o recheio generoso de doce de leite cremoso. Cada mordida é uma explosão de sabores, com a doçura envolvente do doce de leite complementada pela irresistível crocância da calda de leite de coco, leite condensado e coco ralado.

À medida que você embarca nesta jornada culinária fácil e surpreendente, trazendo o sabor do Pão Lua de Mel para a sua mesa, não apenas satisfaz seu paladar, mas também alimenta sua alma com a alegria de compartilhar momentos especiais em torno da comida. Permita-se ser envolvido pelo aroma inebriante e pelo sabor marcante deste pão encantador, que certamente se tornará um favorito em sua casa.

Ingredientes:

Ingredientes da Massa:

• 1 ½ colher (sopa) de fermento biológico seco ( 15 g)
• ½ xícara (chá) de leite ( 120 ml)
• 5 colheres (sopa) de açúcar ( 60 g)
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga ( 40 g)
• 1 colher (chá) de sal ( 5 g)
• 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo ( 500 g)

Ingredientes Recheio

• 1 lata de doce de leite cremoso ( 400 g)

Ingredientes da Calda

• ½ xícara (chá) de leite ( 120 ml)
• 1 vidro de leite de coco ( 200 ml)
• ½ lata de leite condensado ( 197 g)
• 1 pacote de coco ralado ( 100 g) para empanar

Modo de Preparo: Pão Lua de Mel

Ingredientes da Massa:

• 1 ½ colher (sopa) de fermento biológico seco (15 g)
• ½ xícara (chá) de leite (120 ml)
• 5 colheres (sopa) de açúcar (60 g)
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga (40 g)
• 1 colher (chá) de sal (5 g)
• 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (500 g)

Ingredientes Recheio:

• 1 lata de doce de leite cremoso (400 g)

Ingredientes da Calda:

• ½ xícara (chá) de leite (120 ml)
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• ½ lata de leite condensado (197 g)
• 1 pacote de coco ralado (100 g) para empanar

Passo 1: Preparo da Massa

1. Em uma tigela, misture o fermento biológico, leite morno e uma colher de açúcar. Deixe descansar por 5 minutos até espumar.
2. Adicione os ovos, manteiga derretida, açúcar, e sal à mistura. Misture bem.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea.
4. Sovar a massa em uma superfície enfarinhada até ficar elástica.
5. Deixe a massa descansar e dobrar de volume.

Passo 2: Montagem do Pão

1. Abra a massa em um retângulo.
2. Espalhe o doce de leite cremoso uniformemente.
3. Enrole a massa como um rocambole.
4. Modele em formato de lua de mel.

Passo 3: Empanar e Assar

1. Em uma tigela, misture o leite, leite de coco e leite condensado para a calda.
2. Empane o pão na calda e, em seguida, no coco ralado.
3. Coloque em uma assadeira e deixe crescer por mais 30 minutos.
4. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, até dourar.

Também temos uma versão para Diabéticos:

• Adicione amêndoas ou nozes ao recheio para uma textura crocante.
• Experimente diferentes tipos de doce de leite para variações de sabor.

Concluímos esta jornada gastronômica, convidando-o a explorar o mundo de sabores do Pão Lua de Mel. A simplicidade do processo de preparo se harmoniza com a complexidade de seu sabor, tornando-o uma escolha perfeita para qualquer ocasião. Incentivamos você a experimentar esta receita única, ajustando-a conforme seu gosto pessoal. Compartilhe essa delícia com amigos e familiares, tornando-a parte das memórias culinárias compartilhadas. O Pão Lua de Mel não é apenas uma receita; é uma experiência sensorial que eleva o ato de cozinhar. Celebre a magia da culinária caseira e deixe-se envolver pela doçura e maciez deste pão encantador.