Brownie Americano Clássico: Receita Fácil e Irresistível!

Publicado em 19/6/2024 - 09h00
Por: Robert

Este brownie é incrivelmente versátil. Você pode adicionar pedaços de chocolate branco, ao leite ou até mesmo frutas secas para variar os sabores. Outra dica é servir com uma bola de sorvete de baunilha, criando uma combinação que vai surpreender qualquer paladar.

A receita também é ótima para ser feita em grandes quantidades e congelada em porções individuais. Assim, você sempre terá um doce delicioso pronto para ser servido a qualquer momento, garantindo praticidade e sabor na sua rotina.

Brownie Americano Clássico: Receita Fácil e Irresistível!

Este brownie é inspirado na receita clássica americana, conhecida por seu sabor rico e textura perfeita. Aprendi com um chef dos Estados Unidos, garantindo a autenticidade do prato. Ao dar uma mordida, você sentirá a casquinha crocante e o interior macio que derrete na boca. É um doce que impressiona em qualquer ocasião, seja em um jantar especial ou como um mimo no final do dia.

Usamos ingredientes simples e um toque de castanha de caju para dar uma textura surpreendente. Essa combinação de sabores e a facilidade de preparo fazem deste brownie uma escolha irresistível. É a sobremesa perfeita para compartilhar com amigos e familiares, trazendo um toque de carinho em cada pedaço.

O melhor é que você não precisa de equipamentos sofisticados. Apenas uma tigela, uma espátula e alguns minutos são suficientes para criar essa delícia. Mesmo quem não tem muita experiência na cozinha pode fazer e se surpreender com o resultado. E a limpeza é fácil, deixando mais tempo para saborear essa maravilha.

Se você adora doces, esta receita é uma maneira fantástica de diversificar e experimentar algo novo e delicioso. Com ingredientes que provavelmente já tem em casa, é a opção perfeita para um doce de última hora. O resultado é um brownie irresistível, que certamente se tornará um favorito em sua cozinha.

Ingredientes

• Açúcar Mascavo: 1 xícara (180 g)
• Açúcar Cristal: 1 xícara (180 g)
• Ovos: 3 unidades
• Chocolate Meio Amargo: 200 g
• Manteiga: 1/2 xícara (115 g)
• Essência de Baunilha: 1 colher de chá
• Chocolate em Pó (50%): 3 colheres de sopa
• Farinha de Trigo: 1/2 xícara (60 g)
• Castanha de Caju: 1/2 xícara, picada (60 g)

Modo de Preparo

1. Preparar os Ingredientes Secos:
   • Em uma tigela grande, adicione 1 xícara de açúcar mascavo e 1 xícara de açúcar cristal.
2. Adicionar os Ovos:
   • Adicione um ovo de cada vez, mexendo bem a cada adição até que os açúcares comecem a se dissolver e a mistura fique esbranquiçada.
3. Preparar a Mistura de Chocolate:
   • Em outra tigela, adicione 200 g de chocolate meio amargo picado e 1/2 xícara de manteiga. Leve para derreter em banho-maria, mexendo até formar uma mistura homogênea e brilhante.
4. Misturar o Chocolate Derretido:
   • Adicione o chocolate derretido à mistura de ovos e açúcares, mexendo continuamente para evitar o cozimento dos ovos.
5. Adicionar a Essência de Baunilha e Chocolate em Pó:
   • Acrescente 1 colher de chá de essência de baunilha e 3 colheres de sopa de chocolate em pó (50%). Misture até incorporar bem.
6. Adicionar a Farinha de Trigo:
   • Peneire 1/2 xícara de farinha de trigo sobre a mistura e incorpore delicadamente, mexendo de baixo para cima até que a massa esteja homogênea.
7. Adicionar a Castanha de Caju:
   • Misture 1/2 xícara de castanha de caju picada à massa, garantindo que esteja bem distribuída.
8. Preparar a Forma:
   • Forre uma assadeira de 30×20 cm com papel manteiga, deixando sobras nas laterais para facilitar a remoção do brownie. Se não tiver papel manteiga, unte a forma com manteiga e polvilhe chocolate em pó.
9. Assar:
   • Despeje a massa na assadeira e espalhe uniformemente. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 35 minutos. Verifique a casquinha na superfície e a consistência no interior para determinar o ponto ideal.
10. Resfriar e Servir:
    • Deixe o brownie descansar por 15 a 30 minutos para firmar a casquinha. Em seguida, corte em pedaços grandes ou no tamanho desejado. Sirva e aproveite!

Essa receita de brownie é perfeita para quem ama um doce com casquinha crocante e interior macio, com um toque especial de castanha de caju para dar aquela crocância extra. Experimente e surpreenda-se!

Este brownie clássico com castanha de caju é um verdadeiro deleite, perfeito para qualquer ocasião. A receita é simples e rápida, incentivando todos a experimentarem. Explore mais receitas deliciosas e compartilhe esta com amigos e familiares. Aproveite cada mordida!