Todos me pediram a receita desse bife, aprenda a fazer agora mesmo e surpreenda sua família

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Todos me pediram a receita desse bife, aprenda a fazer agora mesmo e surpreenda sua família

Ingredientes:

– 4 bifes de contrafilé (600g)
– Sal a gosto
– 2 dentes de alho picados
– 250 ml de leite
– 1 pacote de queijo ralado parmesão (40g)
– Pitada de orégano
– Pitada de páprica doce
– Pitada de cebola em pó
– 1 xícara de farinha de rosca
– Azeite
– 150g de molho de tomate
– 150g de mussarela ralada (ou fatiada)

Modo de preparo:

1. Tempere os bifes com sal e alho. Em seguida, coloque-os em um recipiente e cubra com o leite. Deixe descansar por 30 minutos.
2. Em um prato, misture a farinha de rosca, o queijo ralado, o orégano, a páprica doce e a cebola em pó.
3. Retire os bifes do leite e escorra o excesso. Empane os bifes na mistura de farinha de rosca, pressionando para que fiquem bem empanados.
4. Em uma travessa untada com azeite, arrume os bifes empanados.
5. Regue os bifes com um pouco de azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
6. Enquanto isso, prepare o molho misturando o molho de tomate com o azeite, orégano e sal.
7. Retire a travessa do forno e cubra os bifes com o molho de tomate temperado.
8. Coloque a mussarela ralada por cima dos bifes.
9. Leve a travessa novamente ao forno e deixe assar por mais 20 minutos, ou até que a mussarela derreta.
10. Retire do forno e sirva o bife à parmegiana de forno acompanhado de arroz branco e salada.

Dicas

1. Utilize uma carne de boa qualidade, como o contrafilé, para garantir que o bife fique suculento e saboroso.
2. Tempere os bifes com sal, alho e outros temperos de sua preferência para realçar o sabor.
3. Deixe os bifes descansarem em leite por 30 minutos antes de empanar, isso ajuda a deixá-los mais macios.
4. Prepare uma mistura de farinha de rosca com queijo ralado parmesão, orégano, páprica doce e cebola em pó para empanar os bifes.
5. Empane os bifes de forma uniforme e pressione bem a farinha para garantir uma crosta crocante.
6. Unte a assadeira com azeite antes de colocar os bifes empanados para que não grudem.
7. Regue um pouco de azeite por cima dos bifes antes de levá-los ao forno.
8. Asse os bifes em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
9. Prepare um molho de tomate com azeite, orégano e sal para cobrir os bifes após assados.
10. Coloque mussarela ralada ou fatiada por cima dos bifes e leve ao forno por mais 20 minutos ou até derreter o queijo.
11. Ao retirar do forno, aproveite o molho formado na assadeira para servir junto com o bife.
12. Aproveite o sabor suculento e delicioso do bife à parmegiana de forno e compartilhe a refeição com seus amigos e familiares.

Conselhos de Armazenamento

1. Bifes: Se sobrar bifes à parmegiana, certifique-se de armazená-los corretamente. Deixe os bifes esfriarem completamente antes de guardá-los. Em seguida, coloque-os em um recipiente hermético ou embrulhe-os em papel alumínio. Armazene na geladeira por até 3 dias. Se desejar, também é possível congelar os bifes. Para isso, embrulhe-os bem em filme plástico ou sacos apropriados para congelamento e armazene no freezer por até 3 meses.

Lembre-se de etiquetar os recipientes ou pacotes com a data de armazenamento para facilitar a identificação posteriormente.

Com essa receita deliciosa de bife à parmegiana de forno, você pode preparar um prato suculento e saboroso de forma fácil e prática. Os bifes empanados e assados resultam em uma combinação perfeita de texturas. Não se esqueça de seguir o passo a passo e escolher uma carne de qualidade para garantir um resultado ainda mais incrível. Aproveite cada pedacinho desse prato delicioso e compartilhe com amigos e familiares para desfrutar de uma refeição memorável. Esperamos que tenha gostado da nossa sugestão e que possa experimentá-la em breve.

Almoço