Receita Exclusiva de Tartar de Salmão com Abacate: Simples e Sofisticada

Publicado em 14/6/2024 - 13h49
Por: Robert

O tartar de salmão não só impressiona pela apresentação, mas também pela riqueza de texturas e sabores que oferece. A mistura de ingredientes frescos como salmão, abacate e ervas cria uma explosão de sabores que agrada qualquer paladar. Além disso, essa receita é uma ótima opção para quem busca refeições práticas e nutritivas, ideais para dias corridos.

O segredo do sucesso desse prato está na escolha de ingredientes de qualidade e no equilíbrio perfeito entre eles. O salmão, rico em ômega-3, combinado com o abacate, cheio de gorduras saudáveis, e temperos como coentro e limão, garantem um prato não só saboroso, mas também extremamente benéfico para a saúde. É uma opção perfeita para um jantar leve ou como entrada em ocasiões especiais.

Receita Exclusiva de Tartar de Salmão com Abacate: Simples e Sofisticada

Receita Rápida e Saudável: Prepare este tartar de salmão em minutos, uma escolha leve e deliciosa para qualquer refeição.

Toque Gourmet em Casa: Surpreenda com um prato refinado que combina a frescura do salmão com a cremosidade do abacate.

Benefícios Nutricionais: Além de saboroso, este tartar é rico em proteínas e ômega-3, ideal para uma alimentação equilibrada.

Simples e Versátil: Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode criar uma experiência culinária digna de restaurante.

Modo de Preparo Passo a Passo e Lista de Ingredientes

Ingredientes:

• 200 g de salmão fresco, picado em cubos pequenos
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1/4 de cebola roxa pequena, picada finamente
• 1 colher de chá de óleo de gergelim torrado
• 1/2 abacate, picado em cubos
• 1 colher de sopa de iogurte natural
• 1 colher de sopa de coentro fresco, picado
• Raspas de 1/2 limão
• Suco de 1/2 limão
• 1 colher de chá de azeite de oliva extra virgem

Modo de Preparo:

1. Temperar o Salmão:
   • Em uma tigela, adicione os cubos de salmão.
   • Tempere com uma pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto.
   • Misture bem para que o salmão fique uniformemente temperado.
2. Adicionar os Ingredientes:
   • Acrescente a cebola roxa picada e mexa para distribuir uniformemente.
   • Adicione o óleo de gergelim torrado e misture novamente.
3. Preparar o Abacate:
   • Em outra tigela, adicione o abacate picado.
   • Tempere com uma pitada de sal e um pouco de suco de limão para evitar que escureça.
4. Montar o Tartar:
   • Pegue um aro de metal ou uma forma pequena para moldar o tartar.
   • Coloque uma camada de salmão temperado no fundo da forma.
   • Por cima, adicione uma camada de iogurte natural.
   • Complete com uma camada de abacate temperado.
5. Finalizar e Servir:
   • Retire a forma com cuidado para manter o formato do tartar.
   • Regue com um fio de azeite de oliva extra virgem.
   • Decore com raspas de limão e coentro fresco picado por cima.
6. Dicas:
   • Sirva o tartar imediatamente para aproveitar sua textura fresca.
   • Você pode acompanhar o tartar com torradas ou fatias finas de pão.

Este tartar de salmão é a combinação perfeita de simplicidade e sofisticação, oferecendo um prato saudável e cheio de sabor. Experimente outras receitas do nosso site e compartilhe com seus amigos para espalhar essa delícia! Continue explorando nossas dicas culinárias e mantenha-se inspirado para criar refeições incríveis.