Gelado de Morango Cremoso: Receita Fácil e Refrescante para o Verão

Publicado em 19/6/2024 - 17h00
Por: Robert

Ao coar o purê de morango, removemos as sementes, garantindo uma textura suave e agradável no gelado. Essa etapa é fundamental para um resultado perfeito.

Bater as natas de forma leve e misturá-las com cuidado ao purê de morango cria uma textura cremosa e aerada, fundamental para a qualidade do gelado.

Gelado de Morango Cremoso: Receita Fácil e Refrescante para o Verão

Que tal um gelado de morango irresistível para refrescar seu dia? Esta receita é perfeita para o verão e vai agradar a todos!

Com apenas três ingredientes simples, você vai criar uma sobremesa cremosa e deliciosa que todos vão amar. Ideal para aqueles momentos em que queremos algo doce e fresco.

Além de ser fácil de preparar, este gelado caseiro traz o sabor autêntico do morango, sem aditivos artificiais. É a sobremesa perfeita para qualquer ocasião.

Prepare-se para um gelado cremoso e saboroso, que vai fazer sucesso em qualquer refeição ou festa. Vamos à receita e aproveite cada colherada!

Ingredientes

• Morango: 250 gramas
• Açúcar: 125 gramas
• Natas (creme de leite fresco): 250 ml

Modo de Preparo

1. Preparar os Morangos:
   • Lave bem os morangos e remova as folhas.
   • Corte os morangos ao meio.
2. Triturar os Morangos:
   • Coloque os morangos cortados no liquidificador.
   • Triture até obter um purê homogêneo.
3. Coar o Purê:
   • Passe o purê de morango por um coador fino para remover as sementes.
   • Reserve o purê coado.
4. Adicionar Açúcar:
   • Misture 125 gramas de açúcar ao purê de morango.
   • Mexa bem até que o açúcar se dissolva completamente.
   • Deixe a mistura descansar por alguns minutos.
5. Bater as Natas:
   • Em uma tigela, bata 250 ml de natas até que fiquem ligeiramente firmes.
   • Não bata demais; queremos uma textura cremosa e não completamente firme.
6. Misturar Tudo:
   • Incorpore as natas batidas ao purê de morango com açúcar.
   • Misture delicadamente para não perder a leveza das natas.
7. Congelar:
   • Coloque a mistura em um recipiente próprio para freezer.
   • Leve ao congelador por 1 hora.
8. Bater Novamente:
   • Retire a mistura do congelador e bata novamente com um batedor.
   • Isso ajudará a quebrar os cristais de gelo e deixará o gelado mais cremoso.
9. Congelar Definitivamente:
   • Coloque a mistura de volta no congelador.
   • Deixe por mais 2 horas ou até estar completamente firme.
10. Servir:
    • Retire do congelador e sirva em porções individuais.
    • Decore com pedaços de morango ou folhinhas de hortelã, se desejar.

Experimente este gelado de morango refrescante, perfeito para o verão. Simples de fazer, ele garante sabor e cremosidade. Compartilhe com amigos, explore novas receitas e deixe suas refeições ainda mais especiais!