Tentei este Irresistível Pudim de Manga com Leite Vegetal e me apaixonei!

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Bem-vindos a um mundo de sabores naturais e exóticos!

Hoje, trago para vocês uma receita de um delicioso pudim de manga, uma sobremesa indulgente, mas muito saudável.

Este pudim é a escolha perfeita para os amantes de manga e também para aqueles que buscam uma opção livre de glúten e lactose, o que o torna ideal para aqueles que seguem várias restrições dietéticas, seja por opção ou por necessidade.Destacando a doçura natural da fruta, esta receita utiliza açúcar amarelo e alguns outros ingredientes-chave para enriquecer o sabor do pudim.

Acredite, você vai querer experimentar, mesmo se a manga não for sua fruta favorita.

Além disso, uma parte muito interessante dessa receita é a forma como ela é preparada - ao invés de cozinhar o pudim no forno, nós vamos espessá-lo no fogão.

Isso economiza uma grande quantidade de tempo e energia, sem comprometer a qualidade e o sabor do pudim.

Tentei este Irresistível Pudim de Manga com Leite Vegetal e me apaixonei!

Bem-vindos a um mundo de sabores naturais e exóticos!

Hoje, trago para vocês uma receita de um delicioso pudim de manga, uma sobremesa indulgente, mas muito saudável.

Este pudim é a escolha perfeita para os amantes de manga e também para aqueles que buscam uma opção livre de glúten e lactose, o que o torna ideal para aqueles que seguem várias restrições dietéticas, seja por opção ou por necessidade.

Destacando a doçura natural da fruta, esta receita utiliza açúcar amarelo e alguns outros ingredientes-chave para enriquecer o sabor do pudim.

Acredite, você vai querer experimentar, mesmo se a manga não for sua fruta favorita.

Além disso, uma parte muito interessante dessa receita é a forma como ela é preparada – ao invés de cozinhar o pudim no forno, nós vamos espessá-lo no fogão.

Isso economiza uma grande quantidade de tempo e energia, sem comprometer a qualidade e o sabor do pudim.

Ingredientes

• 100 g de Açúcar Amarelo
• Meio copo de água
• Gotas de limão
• 1 lata de Polpa de manga (450g)
• 75 g de farinha Maizena
• 3 ovos inteiros
• 1 lata de bebida vegetal de arroz
• 1 colher de sopa de açúcar amarelo
• 1 manga fresca para decoração e calda

Modo de Preparo

1. Faça um caramelo com o açúcar amarelo e a água. Quando estiver no ponto, adicione algumas gotas de limão e coloque na forma de pudim.
2. No liquidificador, adicione a polpa de manga, a farinha maizena, os ovos e a bebida vegetal de arroz. Bata durante aproximadamente 3 minutos.
3. Transfira a mistura para um tacho e leve ao fogo, mexendo até engrossar.
4. Quando o pudim estiver engrossado, adicione um pouco de suco de limão e o açúcar amarelo adicional. Misture bem.
5. Despeje o preparado na forma com o caramelo e deixe esfriar. Quando estiver morno, cubra com película e coloque no frigorífico de um dia para o outro.
6. No dia seguinte, desenforme o pudim. Se houver caramelo restante na forma, coloque a forma no fogo, adicione a manga cortada em pedaços e deixe caramelizar. Deixe a calda esfriar antes de colocar sobre o pudim.
7. Decore o pudim com a calda de manga caramelizada e sirva.

Sobremesa