Delícia de Carne com Batata ao Estilo ‘China in Box’

Publicado em 20/6/2024 - 15h00
Por: Robert

A receita é bastante adaptável. Se preferir, você pode substituir a batata comum por batata-doce ou até mesmo adicionar vegetais como brócolis ou cenoura para dar um toque de cor e nutrientes ao prato.

Além disso, o molho agridoce feito com shoyu e açúcar é o segredo para um sabor equilibrado e envolvente. Experimente variar os temperos e adapte ao seu gosto pessoal para criar sua própria versão desta delícia.

Delícia de Carne com Batata ao Estilo ‘China in Box’

Descubra a delícia de um prato que combina carne suculenta com batatas macias e temperos incríveis. Nossa receita de carne com batata é prática, rápida e perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço de domingo ou um jantar rápido durante a semana.

Este prato traz a tradição de um bom bife com um toque moderno e agridoce que vai encantar seu paladar. Você não vai acreditar como algo tão simples pode ser tão saboroso e versátil. Ideal para quem quer uma refeição completa sem complicação.

A carne é temperada na medida certa, garantindo um sabor inigualável que se complementa com a crocância das batatas. Com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, é a receita perfeita para aqueles dias em que você quer algo delicioso sem muito esforço.

Prepare-se para transformar uma refeição comum em um banquete digno de elogios. Com essa receita, você vai ganhar muitos pontos com sua família e amigos, tornando-se o chef da casa!

Ingredientes

• 400g de batata pré-cozida cortada em palitos
• Óleo para fritar
• 500g de carne (patinho, coxão mole ou alcatra), cortada em tiras
• 2 colheres de sopa de azeite
• 3 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de molho de soja (shoyu)
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1/2 xícara de água
• Sal a gosto (opcional, devido ao sal presente no shoyu)
• 1/2 xícara de cebolinha picada

Modo de Preparo

1. Fritar as Batatas:
   • Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou panela funda.
   • Frite as batatas pré-cozidas até que fiquem douradas e crocantes por fora, mas macias por dentro.
   • Retire as batatas da panela e coloque-as em um prato com papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Reserve.
2. Preparar a Carne:
   • Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio.
   • Adicione as tiras de carne e frite até que estejam bem douradas. Mexa ocasionalmente para garantir que todas as tiras cozinhem por igual.
   • Acrescente o alho picado e continue fritando por mais 2 minutos, ou até que o alho esteja levemente dourado e aromático.
3. Preparar o Molho:
   • Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o açúcar e o amido de milho até que o açúcar e o amido estejam completamente dissolvidos.
   • Adicione a água e misture bem para formar um molho homogêneo.
4. Incorporar o Molho à Carne:
   • Reduza o fogo da panela com a carne e adicione o molho preparado.
   • Mexa constantemente enquanto o molho cozinha e começa a engrossar. Isso deve levar cerca de 3 a 5 minutos.
   • Continue cozinhando até que o molho esteja espesso e cubra bem a carne, garantindo que não haja grumos de amido de milho.
5. Adicionar as Batatas e a Cebolinha:
   • Adicione as batatas fritas à panela com a carne e o molho.
   • Mexa delicadamente para que as batatas fiquem bem cobertas pelo molho, sem desmanchá-las.
   • Acrescente a cebolinha picada e misture novamente para incorporar todos os sabores.
6. Servir:
   • Sirva imediatamente enquanto o prato ainda está quente.
   • Essa receita pode ser servida como prato principal acompanhada de arroz branco ou até mesmo de macarrão.

Dicas Adicionais

• Se preferir um prato mais picante, você pode adicionar uma pitada de pimenta vermelha ou uma colher de chá de molho de pimenta ao molho.
• Para uma opção mais saudável, substitua a batata frita por batata assada ou batata-doce.
• Se desejar um toque extra de sabor, adicione uma colher de chá de gengibre ralado ao refogar o alho com a carne.

A receita de carne com batata ao estilo “China in Box” é uma ótima opção para quem busca uma refeição prática e saborosa. Com ingredientes simples e um molho agridoce que encanta, este prato certamente agradará toda a família. Não deixe de experimentar e compartilhar essa delícia!