Frango Frito do KFC: Receita Fácil e Irresistível

Publicado em 18/6/2024 - 14h00
Por: Robert

O segredo está na dupla camada de empanamento, que garante uma crosta crocante por fora e um frango suculento por dentro.

Além de coxinhas e peito de frango, experimente essa técnica com outras cortes e traga variedade e sabor para suas refeições.

Frango Frito do KFC: Receita Fácil e Irresistível

Descubra o segredo para fazer em casa o frango crocante do KFC, uma delícia irresistível e super fácil de preparar.

Com uma crocância perfeita e um sabor inconfundível, este frango vai surpreender e encantar toda a família e amigos.

Perfeito para lanches ou refeições, ele traz a combinação ideal de suculência e crocância, sem sair de casa.

Experimente esta receita e leve o gosto do KFC para a sua mesa, de forma prática e econômica.

Ingredientes

• 500g de coxinhas de frango
• 500g de peito de frango sem osso, cortado em pedaços
• 1 limão Taiti
• 1 colher de sopa de páprica doce
• 1 colher de sopa de sal
• 500ml de água
• 2 xícaras de farinha de trigo (para a massa)
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 colher de café de fermento químico em pó
• 2 colheres de sopa de alho em pó
• 2 ovos
• Pimenta-do-reino a gosto
• 3 xícaras de farinha de trigo (para empanar)
• Óleo para fritar

Modo de Preparação

1. Preparação do Frango
   • Tempere 500g de coxinhas de frango e 500g de peito de frango cortado com o suco de 1 limão Taiti, 1 colher de sopa de páprica doce e 1 colher de sopa de sal.
   • Misture bem para que o tempero envolva todos os pedaços de frango. Reserva.
2. Preparação da Massa
   • Em uma tigela grande, adicione 500ml de água, 2 xícaras de farinha de trigo, 1/2 xícara de amido de milho, 2 ovos, 1 colher de sopa de sal, 2 colheres de sopa de alho em pó e 1 colher de café de fermento químico.
   • Misture bem até obter uma massa suave e levemente grossa.
   • Adicione pimenta-do-reino a gosto e misture novamente.
3. Preparação da Farinha para Empanar
   • Em uma tigela separada, misture 3 xícaras de farinha de trigo com 1 colher de sopa de páprica doce e uma pitada de sal.
   • Transfira metade dessa mistura para outro recipiente para facilitar o empanamento.
4. Empanando o Frango
   • Passe cada pedaço de frango temperado em massa líquida, garantindo que fique bem coberto.
   • Retire o excesso de massa e passe o frango na farinha de trigo temperada, cobrindo bem.
   • Transfira para o segundo recipiente com farinha de trigo para garantir uma camada dupla, que proporciona maior crocância.
   • Repita o processo para todos os pedaços de frango.
5. Fritura
   • Aqueça o óleo em uma panela ou fritadeira a 180°C.
   • Frite os pedaços de frango em pequenas porções para evitar que a temperatura do óleo caia, garantindo que o frango fique crocante.
   • Frite até que fique dourado e crocante, cerca de 8 a 10 minutos por porção.
   • Escorra em papel toalha ou em uma grelha para remover o excesso de óleo.
6. Servir
   • Sirva o frango crocante imediatamente, acompanhado dos seus molhos preferidos.

Esse frango crocante é perfeito para um lanche delicioso ou uma refeição especial, trazendo o sabor e a crocância do KFC diretamente para sua casa.

A receita de frango crocante do KFC é fácil e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Experimente, explore mais receitas em nosso site e compartilhe suas criações conosco. Aproveite essa delícia com amigos e familiares e continue descobrindo.