Irresistível Pudim de Milho Cremoso da Latinha: Delicioso e Incrivelmente Fácil de Fazer

Publicado em 11/6/2024 - 09h44
Por: Robert

O Pudim de Milho Cremoso da Latinha é uma verdadeira explosão de sabores que combina a doçura suave do milho com a cremosidade do leite condensado, resultando em uma sobremesa irresistível. Seu preparo é tão simples que até os menos experientes na cozinha conseguem obter um resultado espetacular. O segredo para essa delícia está na combinação dos ingredientes, que se harmonizam perfeitamente para criar uma textura leve e um sabor delicado, tornando esse pudim uma opção perfeita para quem busca uma sobremesa diferenciada e cheia de charme.

O charme desse pudim está também em sua versatilidade. Com ele, você pode surpreender em diversas ocasiões, seja em um almoço de domingo, em festas de aniversário ou até mesmo em datas comemorativas. Servido geladinho, ele traz uma sensação refrescante, ideal para os dias mais quentes. E o melhor de tudo: ele é feito com ingredientes que geralmente temos em casa, transformando o simples em algo extraordinário. Experimente o Pudim de Milho Cremoso da Latinha e descubra como é fácil encantar a todos com uma sobremesa que combina tradição e inovação em cada fatia!

Irresistível Pudim de Milho Cremoso da Latinha: Delicioso e Incrivelmente Fácil de Fazer

Você já imaginou transformar uma simples lata de milho em um pudim dos deuses? Pois bem, apresento a você o irresistível Pudim de Milho Cremoso da Latinha, uma receita que une praticidade e sabor em uma sobremesa simplesmente deliciosa. Com poucos ingredientes e um modo de preparo rápido, este pudim vai surpreender seus familiares e amigos, conquistando todos os paladares com sua textura aveludada e sabor incomparável.

Além de ser incrivelmente fácil de fazer, o Pudim de Milho Cremoso da Latinha se destaca pela sua cremosidade e doçura na medida certa. Perfeito para qualquer ocasião, desde um almoço em família até uma sobremesa para um jantar especial, essa receita é garantia de sucesso e muitos elogios. Prepare-se para aprender passo a passo como fazer essa delícia e encantar a todos com seu talento culinário!

Ingredientes:

• 1 xícara de açúcar (para caramelizar)
• 1 lata de milho em conserva, escorrido
• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 3 xícaras de leite
• Vinagre ou limão (opcional, para evitar que a assadeira fique preta)

Modo de Preparo:

Caramelização da Assadeira:

1. Caramelize o açúcar: Coloque 1 xícara de açúcar em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente até que derreta completamente e adquira uma cor dourada.
2. Cubra a assadeira com o caramelo: Com o fogo desligado, despeje o caramelo derretido em uma assadeira de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura, girando a assadeira para que o caramelo cubra o fundo e as laterais. Reserve.

Preparação do Pudim:

3. Bata os ingredientes: No liquidificador, coloque o milho escorrido, os ovos, o leite condensado e o leite. Bata por aproximadamente 5 minutos, até obter uma mistura homogênea.
4. Peneire a mistura: Passe a mistura por uma peneira para remover o bagaço do milho, utilizando uma colher para ajudar a espremer bem o líquido. Descarte o bagaço.
5. Despeje na assadeira: Despeje a mistura peneirada na assadeira caramelizada.

Assar o Pudim:

6. Prepare o banho-maria: Coloque a assadeira com o pudim dentro de uma forma maior com água quente. Adicione um pouco de vinagre ou suco de limão na água para evitar manchas na assadeira.
7. Cubra com papel alumínio: Cubra a assadeira com papel alumínio. Se não tiver papel alumínio, pode usar uma assadeira invertida para cobrir.
8. Asse no forno: Leve ao forno pré-aquecido a 150°C se estiver usando forno elétrico ou a 200°C no forno convencional. Asse por aproximadamente 1 hora ou até que, ao inserir um palito, ele saia quase limpo.

Finalização:

9. Resfrie o pudim: Deixe o pudim esfriar em temperatura ambiente e, em seguida, coloque-o no freezer por aproximadamente 1 hora para acelerar o processo. Alternativamente, deixe na geladeira por 2 a 3 horas.
10. Desinforme o pudim: Depois de frio, passe uma faca nas bordas da assadeira para soltar o pudim. Coloque um prato em cima da assadeira e vire-a rapidamente para desinformar o pudim.
11. Aproveite a calda: Se quiser mais calda, adicione 1/4 de xícara de água na assadeira e leve ao fogo para ferver, utilizando a calda restante no fundo da forma.
12. Sirva: Coloque a calda sobre o pudim e sirva.

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