Receita de Lasanha

Compartilhe:

A Lasanha é um prato prático, saboroso e confortante, ideal para um jantar aconchegante com a família ou amigos.

Nossa receita é uma versão de lasanha de carne moída com presunto e queijo, incrementada com milho para adicionar uma doce surpresa.

O molho é feito com extrato de tomate, valorizando os aromas da carne e temperado com alho triturado e pimenta calabresa.

Para adicionar um toque cremoso, utilizamos dois cremes de leite, que combinam perfeitamente com as camadas de queijo mussarela e presunto.

Uma das particularidades desta receita é o método de preparo da carne moída.

Em vez de usar água adicional, a carne é pré-cozida apenas com a água que ela solta, mantendo todo o seu sabor original.

Enquanto isso, outros ingredientes como o milho, que é lavado antes para garantir a sua limpeza, e o extrato de tomate são adicionados para compor esse molho delicioso e rico que veremos mais adiante em nossas camadas de lasanha.

Por fim, a massa da lasanha usada nesta receita é pré-cozida, uma ótima opção para economizar tempo na cozinha.

As camadas de lasanha são alternadas entre o molho preparado, o presunto, a mussarela e a massa de lasanha.

A receita completa deve ser assada a 180°C por 17 minutos, tempo suficiente para derreter o queijo e deixar o prato quente, já que a massa fica fria durante o preparo das camadas.

Ao final, você terá uma lasanha gratinada, com um aroma irresistível e uma textura perfeita – definitivamente, uma refeição para agradar a todos!

Receita de Lasanha

Ingredientes

• 300g vasilhas de queijo mussarela
• 1 lata de milho
• 2 sachês de extrato de tomate
• 2 cremes de leite
• Massa de lasanha
• 400g vasilhas de presunto
• 1kg Carne moída
• Fio de óleo
• Meia colher de sal
• Alho triturado
• Pimenta calabresa
• Colorífico temperado

Modo de Preparo

1. Refogue a carne moída com um fio de óleo, meia colherzinha de sal, alho triturado, pimenta calabresa e colorífico temperado.
2. Lave o milho e acrescente na panela.
3. Mexa a carne e o milho em fogo baixo até a carne soltar água e pré-cozinhe.
4. Acrescente os sachês de extrato de tomate e mexa.
5. Adicione o creme de leite e misture bem em fogo baixo.
6. Pré-cozinhe novamente.
7. Em uma forma de vidro, adicione uma camada de molho, uma camada de macarrão, outra camada de molho, uma camada de presunto e uma camada de mussarela. Repita esse processo até acabar os ingredientes.
8. Coloque a lasanha no forno a 180 graus por 17 minutos, ou até o queijo derreter e a massa esquentar.
9. Sirva quente.

Receitas de travessa