Por 3 minutos, fazendo pães planos de alho como balões (noist)

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Por 3 minutos, fazendo pães planos de alho como balões (noist)

Se você está procurando por uma receita que seja simples, versátil e incrivelmente saborosa, então o pão de cebolinha é a escolha certa para você. Com uma combinação de ingredientes como cebolinha picada, farinha multiuso e um toque de alho, esta receita promete satisfazer seu paladar de uma maneira única.

Ideal para ser preparado em qualquer ocasião, o pão de cebolinha é perfeito para ser servido no café da manhã, acompanhando as refeições principais ou até mesmo como um lanche rápido e saboroso.

Ao dar uma mordida neste pão macio e úmido, você será envolvido por um sabor irresistível que combina perfeitamente com uma variedade de pratos. A textura emborrachada e os bolsos de ar formados durante o preparo garantem uma experiência culinária única, capaz de transformar simples refeições em verdadeiros banquetes.

Seja para acompanhar um curry exótico ou simplesmente saboreá-lo sozinho, o pão de cebolinha surpreende pela sua simplicidade e sabor inconfundível, tornando-se uma opção irresistível para os amantes da boa gastronomia.

Ingredientes

• 25g de cebolinha verde (picada finamente)
• 200g de farinha de trigo
• 3g (1 colher de chá) de sal
• 3g (1 colher de chá) de açúcar
• 18g (1 colher de sopa) de alho picado
• 25g (2,5 colheres de sopa) de cebolinha picada
• 10g (1 colher de sopa) de manteiga sem sal derretida
• 380ml de água
• Óleo de cozinha (para fritar)

Modo de Preparo

1. Preparação da Massa:
   • Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, sal, açúcar, alho picado e a cebolinha picada.
   • Adicione a manteiga derretida e misture bem.
   • Adicione a água aos poucos, mexendo constantemente até obter uma massa com consistência fluida e sem grumos. A massa deve estar bem misturada e homogênea.
2. Aquecendo a Panela:
   • Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione um pouco de óleo de cozinha, espalhando bem para cobrir o fundo.
3. Cozinhando o Pão de Cebolinha:
   • Usando uma concha pequena, despeje duas conchas da massa na frigideira aquecida.
   • Usando a parte de trás da concha, desenhe um círculo com a massa e espalhe uniformemente.
   • Pressione suavemente as bordas do pão para garantir que cozinhem de maneira uniforme.
   • Cozinhe em fogo médio-baixo até que as bolsas de ar comecem a se formar na superfície do pão.
4. Formando Bolsas de Ar:
   • Aumente o fogo para médio para criar bolsas de ar maiores.
   • Vire o pão com frequência para espalhar o calor uniformemente e pat as bolsas de ar para continuar crescendo.
5. Finalizando:
   • Continue virando e cozinhando até que o pão esteja macio e levemente dourado, com uma textura mastigável.
   • Retire da frigideira e repita o processo com o restante da massa.
6. Servindo:
   • Sirva o pão de cebolinha quente. É ideal para embrulhar recheios como um burrito ou mergulhar em curry para realçar ainda mais o sabor.

Aproveite esta receita deliciosa de Pão de Cebolinha, perfeita para qualquer ocasião!

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