LASANHA DE FRANGO

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Lasanha de frango é uma receita deliciosa, que combina a suavidade do frango, o exotismo dos temperos e a riqueza do queijo derretido.

É uma explosão de sabores e texturas, tornando esta receita uma joia da culinária italiana.

Nossa receita conta com ingredientes simples e práticos como o filé de frango, cebola, alho, páprica doce, sal  e temperos verdes, que irão adicionar um toque especial de sabor ao prato.

Nessa receita, a carne de frango é cortada em cubos e temperada com cebola, alho, páprica doce e sal.

A cebola e o alho são refogados em um pouco de azeite, em seguida, adicionamos a páprica e o frango.

O frango é fervido até ficar bem macio, então a carne é desfiada com a ajuda de um pano e um pouco de vinagre.

A esta mistura, adicionamos coentro e pimentão no momento da montagem da lasanha, o que confere um sabor vibrante e aromático.

O molho feito à base de tomate, cebola, manteiga e sal adicionam uma camada extra de sabor à deliciosa lasanha.

Para um toque cremoso, também incorporamos creme de leite ao molho.

Além disso, usamos milho e ervilhas, que são opcionais, mas que adicionam um toque adocicado e textura extra ao prato.

A lasanha é montada camada por camada, alternando entre o macarrão pré-cozido, o molho, o frango desfiado e o queijo musarela.

As camadas são repetidas até que todos os ingredientes sejam usados.

A lasanha é então assada até que o queijo esteja borbulhando e dourado, resultando em uma lasanha de frango maravilhosa, com camadas saborosas e recheadas.

E o melhor é que essa receita pode facilmente ser adaptada ao seu gosto, adicione ou remova ingredientes conforme sua preferência.

LASANHA DE FRANGO

Ingredientes

• 1 kg de filé de frango
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho
• Páprica doce ou colorau a gosto
• Tempero edu Guedes a gosto
• Sal a gosto
• Coentro e pimentão a gosto
• Um fio de azeite
• Vinagre a gosto
• 4 tomates grandes
• 2 cebolas (uma média e uma pequena)
• 8 colheres de molho de tomate
• 4 colheres rasas de manteiga
• 1 caixa de creme de leite de 200 g
• Milho com ervilhas a gosto (opcional)
• 200 g de macarrão para lasanha pré-cozido
• 1 kg de mussarela

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho.
2. Adicione a páprica, o frango, o vinagre, o tempero edu Guedes e o sal. Mexa bem até tudo ficar bem misturado. Adicione água aos poucos até o frango cozinhar bem.
3. Quando o frango estiver macio e o caldo tiver secado, desligue o fogo. Com a panela ainda tampada, agite-a bem para desfiar o frango. Se ainda houver pedaços grandes, desfie-os com uma concha ou colher de pau.
4. No liquidificador, bata os tomates, as cebolas, o molho de tomate, a manteiga, o sal e o creme de leite. Transfira para uma panela e deixe ferver para fazer o molho.
5. Para montar a lasanha, comece forrando uma travessa com molho. Coloque uma camada de macarrão, depois mais molho, metade do frango e metade da mussarela. Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de mussarela.
6. Asse no forno pré-aquecido a 180ºC por 50 minutos.

Veja o Vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=oiGjNdP4tMc

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