Descubra o Segredo do Bolo de Leite Ninho!

Publicado em 26/6/2024 - 21h04
Por: Denise A B

Descubra o Segredo do Bolo de Leite Ninho!

Experimente a delícia de preparar um Bolo Gelado de Leite Ninho, uma sobremesa que combina cremosidade e sabor em cada pedaço. Esta receita de bolo não apenas encanta pelo seu preparo passo a passo, mas também pela história que ela carrega de momentos compartilhados à mesa.

Imagine-se reunido com amigos ou familiares, todos esperando ansiosamente pelo momento de degustar essa sobremesa cremosa. O aroma do leite em pó se mistura delicadamente à massa, criando uma textura única que derrete na boca.

Os benefícios de preparar este bolo vão além do prazer imediato ao saboreá-lo. É uma oportunidade de criar memórias gustativas que perduram, um gesto de carinho ao compartilhar algo feito com amor. Cada etapa do preparo, desde a mistura dos ingredientes até o momento de desenformar, é uma jornada de descoberta e cuidado.

Portanto, se você busca uma sobremesa cremosa e especial para surpreender seus convidados, siga este preparo passo a passo. Com certeza, o bolo gelado de leite ninho será o protagonista de momentos memoráveis à mesa.

Ingredientes:

• 3 ovos grandes
• 200g de açúcar (1 xícara de chá + 1 colher de sopa)
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 180ml de leite
• 50ml de óleo de soja
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Preparo da Massa:
   • Pré-aqueça o forno a 180°C.
   • Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e a essência de baunilha até obter um creme claro e volumoso.
   • Adicione metade da farinha e misture delicadamente.
   • Acrescente o leite e metade do óleo, misturando até incorporar.
   • Adicione o restante da farinha e do óleo, e misture bem.
   • Por último, adicione o fermento em pó e misture até ficar homogêneo.
   • Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada (ou utilize spray desmoldante).
   • Asse em forno preaquecido por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
2. Preparo da Calda para Molhar o Bolo:
   • Misture em uma tigela 400ml de leite integral, meia caixinha de leite condensado, meia caixinha de creme de leite e três colheres de sopa cheias de leite em pó. Mexa até obter uma calda homogênea. Reserve.
3. Preparo do Recheio de Leite Ninho:
   • Bata 200g de margarina sem sal com uma caixinha de leite condensado até obter um creme homogêneo.
   • Adicione duas xícaras e meia de leite em pó e uma caixinha de creme de leite. Bata até ficar cremoso e homogêneo. Reserve uma pequena quantidade para a cobertura.
4. Montagem:
   • Após assar e esfriar, corte a massa ao meio.
   • Molhe cada camada de massa com a calda preparada.
   • Espalhe o recheio de Leite Ninho sobre uma das camadas.
   • Coloque a outra metade da massa por cima e molhe novamente com a calda.
   • Cubra o bolo com o restante do creme de Leite Ninho, espalhando de maneira uniforme.
   • Decore com leite em pó peneirado por cima.
   • Leve à geladeira por pelo menos 8 horas ou de um dia para o outro antes de servir.

Este Bolo Gelado de Leite Ninho é uma deliciosa opção para qualquer ocasião, garantindo leveza e sabor único.