Jesuítas de Amêndoa

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Abra os sentidos e prepare-se para embarcar na arte da pastelaria com a deliciosa receita de Jesuítas de amêndoa, apresentada com clareza, detalhe e simpatia.

Uma receita praticada por um apaixonado culinário, que convida você a se unir a sua jornada de transformar ingredientes singulares em uma obra-prima de sabor e textura – uma paixão que se sente em cada palavra e cada gesto no vídeo.

Nós prometemos que este prato atentará os seus sentidos e trará um toque de doçura à sua mesa, sendo perfeito para compartilhar em ocasiões de quebra de rotina ou para dar a si mesmo um mimo especial.

Mergulhe neste mundo suculento de uma massa folhada crocante, envolvendo um creme pasteleiro ou creme de baunilha de sabor delicado, realçado por notas aromáticas de canela em pó.

Este é um prato que canta pela sua simplicidade, mas deslumbra pelo seu sabor – com ingredientes facilmente acessíveis, você está a apenas alguns passos de fazer com que esta maravilha surja na sua própria cozinha.

Cada mordida do nosso Jesuíta de amêndoa explode numa fusão de texturas e sabores; um testamento vencedor daqueles que acreditam que o segredo da grande pastelaria está em harmonizar simplicidade com técnica – sem nunca esquecer o toque mágico de amor e carinho.

Jesuítas de Amêndoa

Ingredientes

• 150g de creme pasteleiro ou creme de baunilha
• 1 ovo
• Massa folhada retangular
• Canela em pó a gosto
• 150g de amêndoa palitada
• Açúcar em pó (opcional)

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus com resistência de cima e debaixo ligada.
2. Abrir a massa folhada retangular.
3. Espalhe o creme de baunilha ou creme pasteleiro apenas em metade da massa folhada.
4. Polvilhe uma pitada de canela por cima do creme.
5. Dobre a massa folhada, cobrindo o creme.
6. Corte a massa em pequenos triângulos.
7. Bata o ovo e pincele sobre a massa folhada.
8. Coloque a amêndoa palitada por cima da massa, pressionando levemente para que ela se fixe.
9. Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que a massa esteja cozida.
10. Retire do forno e deixe esfriar um pouco.
11. Opcionalmente, passe um pouco mais do creme pasteleiro por cima dos jesuítas e polvilhe com açúcar em pó.

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