Inspirado em clássicos como o Suflair, este mousse é uma homenagem ao chocolate aerado, trazendo leveza e sabor para qualquer ocasião. A textura é o destaque, com bolhas que derretem na boca, criando uma experiência única de leveza e cremosidade que encanta a todos. Com apenas dois ingredientes principais, você pode criar uma sobremesa sofisticada […] Inspirado em clássicos como o Suflair, este mousse é uma homenagem ao chocolate aerado, trazendo leveza e sabor para qualquer ocasião.A textura é o destaque, com bolhas que derretem na boca, criando uma experiência única de leveza e cremosidade que encanta a todos.Com apenas dois ingredientes principais, você pode criar uma sobremesa sofisticada sem complicações, perfeita para impressionar seus convidados.DIdeal para quem ama doces rápidos e deliciosos, este mousse de chocolate é perfeito para um fim de semana relaxante ou uma festa especial.

Ingredientes

• Chocolate: 300g de chocolate 40% cacau (não fracionado)
• Creme de Leite: 2 caixinhas (400g) de creme de leite
• Ferramentas: Tigela, micro-ondas, espátula ou fouet, filme plástico

Modo de Preparo

1. Derreter o Chocolate:
   • Coloque o chocolate picado em uma tigela.
   • Leve ao micro-ondas por 30 segundos, mexa, e repita até derreter completamente. Alternativamente, derreta em banho-maria.
2. Adicionar Creme de Leite:
   • Acrescente o creme de leite ao chocolate derretido.
   • Misture vigorosamente até incorporar completamente e formar uma mistura homogênea.
3. Incorporar Ar:
   • Bata a mistura de chocolate e creme de leite com força para incorporar ar, criando bolhas. Utilize movimentos de ondulação com uma espátula ou fouet.
4. Refrigeração:
   • Transfira a mistura para um recipiente.
   • Cubra a superfície do mousse com filme plástico, encostando-o na mistura para evitar a formação de película.
   • Leve à geladeira por 6 horas para firmar.
5. Servir:
   • Retire da geladeira, remova o filme plástico e sirva. O mousse deve estar cremoso e cheio de bolhas, semelhante ao chocolate Suflair.

Dicas

• Use chocolate de qualidade para um sabor superior.
• Bata vigorosamente para garantir a formação de bolhas e a textura aerada.
• Não utilize chocolate fracionado, pois a gordura pode comprometer a textura.

Pronto! Agora você pode desfrutar de um delicioso mousse que vai encantar todos os seus convidados.Este mousse de chocolate, inspirado no Suflair, combina simplicidade e sofisticação em uma sobremesa fácil de preparar. Experimente e personalize com seus ingredientes favoritos, compartilhando a receita com amigos e familiares. Continue explorando nossas receitas e compartilhe essa delícia!