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Modo de Preparo: Descasque as batatas e corte todas em cubos pequenos. Em uma panela, adicione as batatas cortadas e cubra com água. Acrescente sal a gosto e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, ou até que as batatas estejam bem macias. Retire toda a água da panela e reserve as batatas. No liquidificador, […]
Molhos - Aconchegante, Comfort food, Creme de batata, Preparo simples, Receita rápidaModo de Preparo:
- Descasque as batatas e corte todas em cubos pequenos.
- Em uma panela, adicione as batatas cortadas e cubra com água.
- Acrescente sal a gosto e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, ou até que as batatas estejam bem macias.
- Retire toda a água da panela e reserve as batatas.
- No liquidificador, coloque 1 xícara de leite e adicione as batatas cozidas.
- Bata por cerca de 2 minutos e adicione mais 1 xícara de leite, juntamente com o restante das batatas.
- Acrescente o requeijão e bata tudo por aproximadamente 5 minutos, até obter um creme homogêneo.
- Transfira o creme para um recipiente e adicione o sal e o cheiro verde a gosto.
- Misture bem e sirva quente.
- Varie os temperos: Embora a receita mencione apenas sal e cheiro verde, você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como pimenta-do-reino, noz-moscada ou alho em pó, para realçar ainda mais o sabor do creme de batata.
- Aproveite os benefícios das batatas: As batatas são uma excelente fonte de potássio, vitamina C e vitamina B6, além de fornecerem fibras e ajudarem a manter a sensação de saciedade por mais tempo.
- Opção mais saudável: Para uma versão mais leve deste creme, você pode substituir o leite integral por leite desnatado ou leite de amêndoa, e optar por um requeijão light ou até mesmo por iogurte natural.
- Congele porções individuais: Se desejar, você pode fazer uma grande quantidade deste creme e congelar porções individuais em recipientes adequados. Assim, terá uma refeição reconfortante sempre à mão, pronta para ser aquecida quando necessário.
- Acompanhamentos criativos: Sirva o creme de batata com croutons crocantes, queijo ralado, torradas ou até mesmo com pedacinhos de bacon frito para um toque extra de sabor e textura. Experimente diferentes combinações para descobrir a sua preferida!
Publicado em 21/3/2024 - 11h00
Creme de Batata Simples
Modo de Preparo: Descasque as batatas e corte todas em cubos pequenos. Em uma panela, adicione as batatas cortadas e cubra com água. Acrescente sal a gosto e deixe
Creme de Batata Simples
Modo de Preparo: Descasque as batatas e corte todas em cubos pequenos. Em uma panela, adicione as batatas cortadas e cubra com água. Acrescente sal a gosto e deixe