Ingredientes: 1 lata de milho verde (sem a salmoura) 300 ml de leite 4 ovos 1 lata de leite condensado 1 colher de sopa de amido de milho 1 xícara e meia de açúcar Meia xícara de água Modo de Preparo: Comece preparando a calda do pudim. Em uma panela, coloque o açúcar e a […] Ingredientes:

• 1 lata de milho verde (sem a salmoura)
• 300 ml de leite
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 xícara e meia de açúcar
• Meia xícara de água

Modo de Preparo:

1. Comece preparando a calda do pudim. Em uma panela, coloque o açúcar e a água.
2. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até obter uma calda com cor âmbar e brilhante.
3. Despeje a calda em uma forma de furo central, espalhando-a pelo fundo e laterais da forma. Reserve.
4. No liquidificador, adicione o milho verde sem a salmoura e o leite. Bata até obter um creme homogêneo.
5. Passe o creme por uma peneira, pressionando para extrair o líquido e deixando apenas os fiapinhos de milho.
6. Devolva o suco de milho ao liquidificador e adicione os ovos, o leite condensado e o amido de milho.
7. Bata por cerca de 3 a 5 minutos, até que a mistura fique homogênea.
8. Despeje a mistura na forma caramelada e cubra com papel alumínio.
9. Coloque a forma em uma assadeira maior, preenchendo-a com água morna para fazer um banho-maria.
10. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 45 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
11. Retire do forno, deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos duas horas antes de desenformar.
12. Após o tempo de resfriamento, desenforme o pudim e sirva gelado. Aproveite!

Esta receita deliciosa de pudim de milho verde certamente será um sucesso em qualquer ocasião!Dicas opcionais para personalizar a receita:Experimente adicionar uma pitada de canela à massa do pudim para um toque extra de sabor. Para uma versão mais cremosa, substitua parte do leite por leite de coco. Se preferir um pudim menos doce, reduza a quantidade de açúcar na calda ou na massa. Curiosidade sobre a receita: Sabia que o milho verde é uma excelente fonte de fibras e antioxidantes, além de ser naturalmente doce e saboroso? Essa versatilidade torna o pudim de milho verde não apenas uma sobremesa deliciosa, mas também uma opção nutritiva!Com sua textura cremosa e sabor irresistível, o pudim de milho verde é uma sobremesa que agrada a todos os paladares. Sua simplicidade de preparo e o resultado final encantador fazem dessa receita uma escolha perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço em família, uma festa de aniversário ou um simples momento de indulgência. Experimente esta receita e surpreenda-se com o sabor único do pudim de milho verde. Não deixe de compartilhar essa delícia com amigos e familiares, espalhando a alegria e os sabores incríveis desta sobremesa tão especial.