Pavê de Sonho de Valsa: Sobremesa Irresistível e Fácil de Fazer

Publicado em 19/6/2024 - 08h00
Por: Robert

Para um toque ainda mais especial, você pode adicionar uma camada de frutas frescas entre o creme branco e os bombons, trazendo um contraste delicioso e refrescante. Experimente com morangos ou bananas, que combinam perfeitamente com o doce dos bombons e a cremosidade do pavê.

Se preferir uma apresentação diferente, monte o pavê em potinhos individuais, tornando-o ainda mais prático para servir e garantindo que cada um dos seus convidados tenha sua própria porção dessa delícia. Assim, além de encantar pelo sabor, você surpreende pela praticidade e elegância.

Pavê de Sonho de Valsa: Sobremesa Irresistível e Fácil de Fazer

Este pavê de sonho de valsa é uma verdadeira tentação! Perfeito para surpreender a família e amigos com seu sabor irresistível e textura cremosa. A receita combina a doçura dos bombons com um creme aveludado que vai conquistar todos os paladares. E o melhor: é simples de fazer, ideal para qualquer ocasião especial ou simplesmente para aquele dia que pede uma sobremesa incrível.

Imagine servir uma sobremesa que além de deliciosa, é um espetáculo para os olhos. O pavê de sonho de valsa é perfeito para trazer um toque de elegância e muito sabor às suas refeições. Cada camada é uma experiência única, que vai desde o creme de chocolate até o toque final dos bombons crocantes.

A cremosidade do creme branco, combinada com o toque suave do chocolate e a crocância dos bombons, faz deste pavê uma escolha certeira para encantar seus convidados. É impossível resistir a essa delícia que, além de tudo, é prática e rápida de preparar. Transforme seu dia com essa sobremesa que é sinônimo de prazer em cada colherada.

Além de ser uma explosão de sabores, o pavê de sonho de valsa é versátil e pode ser adaptado ao seu gosto. Não tem creme de leite? Use leite comum. Quer um toque mais sofisticado? Adicione frutas ou castanhas. O importante é que você pode personalizar e criar a sua versão perfeita dessa sobremesa maravilhosa.

Ingredientes

Para o Creme Branco:

• 500 ml de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 2 gemas de ovo (peneiradas)
• 1 colher de café de essência de baunilha

Para o Creme de Chocolate:

• Metade do creme branco preparado
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó

Para a Montagem:

• 15 unidades de bombom Sonho de Valsa
• 1 barra de chocolate (170 g)
• 1/3 xícara de chá de leite

Modo de Preparo

1. Preparar o Creme Branco:
   • Em uma panela ainda fora do fogo, adicione 500 ml de leite e 2 colheres de sopa de amido de milho. Mexa bem até o amido se dissolver completamente no leite.
   • Acrescente 1 caixa de leite condensado e as 2 gemas peneiradas. Adicione 1 colher de café de essência de baunilha.
   • Leve a panela ao fogo médio e cozinhe a mistura, mexendo constantemente por cerca de 10 minutos ou até que o creme engrosse e se torne homogêneo.
   • Assim que o creme começar a ferver e adquirir uma consistência espessa, retire do fogo.
2. Separar o Creme:
   • Reserve metade do creme branco em uma tigela e leve para esfriar na geladeira.
   • Com a outra metade ainda na panela, adicione 3 colheres de sopa de chocolate em pó. Cozinhe por mais 2 minutos, mexendo bem até obter um creme de chocolate homogêneo.
   • Reserve o creme de chocolate em outra tigela e leve para esfriar.
3. Preparar os Bombons:
   • Enquanto os cremes esfriam, pique 15 unidades de bombom Sonho de Valsa em cubinhos pequenos e reserve.
4. Montagem do Pavê:
   • Em uma tigela de vidro, comece a montagem do pavê forrando o fundo com o creme de chocolate.
   • Espalhe metade dos bombons picados por cima do creme de chocolate.
   • Em seguida, coloque todo o creme branco por cima dos bombons e espalhe bem para cobrir uniformemente.
5. Preparar a Ganache:
   • Em uma tigela, pique a barra de chocolate (170 g) e adicione 1/3 de xícara de chá de leite.
   • Leve ao microondas por 1 minuto em potência alta ou derreta em banho-maria.
   • Após derreter, mexa bem até obter uma ganache homogênea e brilhante.
6. Finalizar o Pavê:
   • Despeje a ganache sobre o pavê, espalhando bem para cobrir toda a superfície.
   • Decore com o restante dos bombons picados, distribuindo-os por cima da ganache.
   • Coloque um bombom inteiro no centro para dar um toque final.
7. Resfriar:
   • Leve o pavê à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que fique bem gelado e firme.
8. Servir:
   • Sirva o pavê gelado e aproveite essa deliciosa sobremesa de sonho de valsa!

Agora você tem uma sobremesa incrível, perfeita para qualquer ocasião especial ou simplesmente para se deliciar com a família e amigos!

Este pavê de sonho de valsa é a união perfeita de sabores e texturas. Experimente fazer e surpreenda a todos com essa sobremesa incrível! Explore mais receitas deliciosas e compartilhe essa experiência. Vamos cozinhar juntos, e tornar cada refeição um momento especial e saboroso!