MASSA DE MÉTODO ESPUMOSO CHOCOLATE E BAUNILHA|CAROL&JANDER

Publicado em 1/7/2024 - 18h14
Por: Denise A B

MASSA DE MÉTODO ESPUMOSO CHOCOLATE E BAUNILHA|CAROL&JANDER

Você quer aprender uma massa incrível que fica super fofinha e saborosa?  Com o método de bater ovos e açúcar até triplicar de volume, essa massa promete ser uma verdadeira delícia. Você vai aprender a fazer uma massa versátil que pode ser mesclada com chocolate em pó, tornando-a ainda mais especial e úmida.

O diferencial dessa receita é a possibilidade de agradar a todos, já que a combinação de massa branca e chocolate é sempre um sucesso.

Você terá em mãos uma massa que não murcha, mantendo sua estrutura e firmeza. Com um tempo de forno cuidadosamente controlado a 150º, sua massa ficará perfeita e douradinha. Ideal para bolos recheados e com uma textura leve e macia, essa massa é uma excelente base para diversas opções de recheios e decorações.

Experimente fazer em casa e surpreenda-se com o resultado – uma massa fofa e úmida que é perfeita para agradar a família e os amigos em diversas ocasiões.

Ingredientes:

– 4 ovos
– 2 xícaras de açúcar
– 1 xícara de leite morno
– 1/2 xícara de óleo
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento químico
– 2 colheres de sopa de chocolate em pó (opcional)

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até ficar espumante e triplicar de volume.
2. Adicione o leite morno e o óleo, alternando com a farinha de trigo e o fermento. Misture até obter uma massa homogênea.
3. Se desejar, separe uma porção da massa e adicione o chocolate em pó, misturando bem.
4. Coloque a massa em duas formas de 15×7 cm untadas ou forradas com papel manteiga.
5. Leve ao forno preaquecido a 150ºC por aproximadamente 38 minutos, ou até que esteja dourada e cozida.
6. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
7. Corte a massa ao meio e utilize para fazer bolos recheados ou como preferir.

Aproveite essa massa fofinha e saborosa em suas preparações!