Como fazer bolo de erva cidreira | Capim limão

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O bolo de erva-cidreira é uma delícia que traz o frescor e o aroma dessa planta medicinal diretamente para a sua mesa.

Essa receita é simples de fazer e resulta em um bolo macio e saboroso, perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde.

A combinação da erva-cidreira com a leveza da massa cria uma experiência única e agradável ao paladar.

Lembro-me das tardes na casa da minha avó, onde o bolo de erva-cidreira sempre marcava presença.

O cheiro da erva sendo preparada inundava a cozinha, trazendo uma sensação de conforto e tranquilidade. Cada fatia do bolo era uma celebração dos momentos simples, mas inesquecíveis, passados em família.

Além de ser delicioso, o bolo de erva-cidreira oferece benefícios para a saúde.

A erva-cidreira é conhecida por suas propriedades calmantes e digestivas, tornando esse bolo não apenas uma escolha saborosa, mas também saudável.

É uma ótima maneira de incorporar ingredientes naturais e benéficos à sua dieta.

Preparar este bolo é uma ótima oportunidade para criar novas memórias e desfrutar de um momento especial.

Com ingredientes simples e um preparo rápido, você pode surpreender sua família e amigos com uma sobremesa encantadora.

Vamos juntos preparar esta receita e aproveitar cada pedaço desta maravilha!

Como fazer bolo de erva cidreira | Capim limão

Ingredientes e Quantidades

– 1 xícara de leite
– 70 g de erva-cidreira
– 4 ovos
– 1 pitada de sal
– 2 xícaras de açúcar
– 100 g de manteiga
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Preparar a Erva-cidreira:

– Lave bem 70 g de erva-cidreira e bata no liquidificador com 1 xícara de leite até obter uma mistura homogênea.
– Coe a mistura para remover os pedaços maiores de erva.

2. Preparar a Massa:

– Pré aqueça o forno a 180°C.
– Em uma tigela grande, bata 100 g de manteiga e 2 xícaras de açúcar até obter um creme claro e fofo.
– Adicione os 4 ovos, um a um, batendo bem após cada adição.

3. Adicionar a Mistura de Erva-cidreira:

– Adicione a mistura de leite e erva-cidreira à massa, misturando bem.
– Acrescente uma pitada de sal.

4. Adicionar os Ingredientes Secos:

– Peneire 2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento em pó.
– Adicione os ingredientes secos à massa, misturando delicadamente até incorporar completamente.

5. Assar o Bolo:

– Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
– Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

6. Finalizar:

– Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.
– Coloque o bolo em uma grade para esfriar completamente antes de servir.

Desfrute deste delicioso e aromático bolo de erva-cidreira, perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde!

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