BOLO PÉ DE MOLEQUE FOFINHO

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Hoje vamos preparar uma deliciosa receita de bolo de pé de moleque.

Essa receita é super fácil de fazer e o resultado final é simplesmente irresistível.

O bolo fica com uma massa fofinha e a cobertura de pé de moleque fica bem cremosinha, perfeita para os amantes de amendoim.

Você pode fazer esse bolo em qualquer forma que tiver em casa, basta ajustar o tempo de forno.

Então, vamos lá, prepare seus ingredientes e faça essa delícia para toda a família!

Uma das coisas legais dessa receita de bolo de pé de moleque é que você pode fazer algumas variações.

Se você quiser um sabor mais intenso de amendoim, pode adicionar um pouco mais de amendoim triturado na massa ou na cobertura.

Além disso, você pode decorar o bolo com mais amendoim por cima ou até mesmo adicionar uma camada de creme de amendoim entre as camadas de massa.

Use a sua criatividade e deixe o bolo ainda mais gostoso!

Uma dica importante para essa receita é fazer a cobertura de pé de moleque enquanto o bolo está descansando.

Assim, quando o bolo estiver pronto, a cobertura já estará na consistência ideal para colocar por cima.

Lembre-se de ficar de olho no açúcar caramelizando para não queimar.

E não se preocupe se a cobertura estiver um pouco líquida, ela vai ficar mais espessa depois de esfriar.

E a cobertura quente sobre o bolo recém-saído do forno é simplesmente irresistível!

Agora que você já sabe o que esperar dessa receita de bolo de pé de moleque, está na hora de reunir os ingredientes e colocar as mãos na massa.

Tenho certeza de que toda a família vai adorar esse bolo, então não perca tempo e faça agora mesmo.

Aproveite!

BOLO PÉ DE MOLEQUE FOFINHO

Ingredientes

• 4 ovos
• 150 ml de leite
• 150 ml de óleo
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 50 g de amendoim triturado
• 1 colher de sopa de fermento químico para bolos
• 1 xícara de açúcar (para a cobertura)
• 2 colheres de sopa de manteiga (para a cobertura)
• 2 caixinhas de creme de leite (para a cobertura)
• 200 g de amendoim torrado e sem pele (para a cobertura)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, adicione os ovos, leite, óleo e açúcar. Bata até dissolver todos os ovos e o açúcar.
2. Coloque a mistura em uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada, o amendoim triturado e o fermento. Misture tudo até ficar homogêneo.
3. Coloque a massa em uma forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC.
4. Enquanto o bolo está no forno, prepare a cobertura. Em uma panela, dissolva o açúcar até formar um caramelo. Adicione a manteiga e mexa até derreter.
5. Adicione metade do creme de leite à panela e mexa até incorporar. Depois, adicione a outra metade e mexa novamente.
6. Desligue o fogo e adicione o amendoim torrado e sem pele. Misture bem.
7. Depois de retirar o bolo do forno, desenforme-o e adicione a cobertura por cima.

Bolos