Bolo Girassol Incrível para Festas: Surpreenda e Encante!

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A receita de Bolo de Girassol é uma verdadeira obra de arte culinária que encanta tanto pelo sabor quanto pela aparência.

Ideal para comemorações, especialmente festas temáticas e Dia das Crianças, este bolo é simples de preparar e oferece um visual deslumbrante.

A massa amanteigada é fofinha e saborosa, perfeita para acompanhar a cobertura criativa que imita as pétalas e o miolo de um girassol.

A cada pedaço, é possível sentir o carinho e a dedicação na preparação, tornando cada momento ainda mais especial.

A combinação do brigadeiro branco tingido de amarelo com o chocolate meio amargo é simplesmente irresistível, agradando a todos os paladares.

Além de ser um sucesso entre as crianças, este bolo é uma excelente opção para incrementar suas vendas ou mesmo impressionar os convidados em um evento.

A decoração vibrante e a textura cremosa do brigadeiro proporcionam uma experiência única e marcante.

Prepare-se para receber elogios e sorrisos ao servir este Bolo de Girassol.

Aproveite a receita, solte sua criatividade e surpreenda a todos com uma sobremesa que é puro encanto e sabor.

Bolo Girassol Incrível para Festas: Surpreenda e Encante!

Ingredientes

Massa do Bolo

• 200 g (4 colheres de sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 1 ½ xícara de chá de açúcar refinado
• 4 ovos
• 1 xícara de chá de leite integral em temperatura ambiente
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Cobertura Amarela

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 100 g de chocolate branco nobre
• Corante em gel amarelo

Cobertura de Chocolate

• ½ lata de leite condensado
• ½ lata de creme de leite
• 50 g de chocolate meio amargo
• 1 colher de sopa de manteiga

Decoração

• Chocolate granulado

Modo de Preparo

Massa do Bolo

1. Pré aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com buraco no meio com spray desmoldante.
2. Em uma tigela, bata 200 g de manteiga com 1 ½ xícara de açúcar até obter uma mistura cremosa.
3. Adicione os 4 ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.
4. Alterne a adição de 1 xícara de leite e 2 xícaras de farinha de trigo peneirada, começando e terminando com a farinha.
5. Acrescente uma pitada de sal e misture.
6. Incorpore 1 colher de sopa de fermento químico e a essência de baunilha (opcional) à mão.
7. Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. Deixe esfriar antes de desenformar.

Cobertura Amarela

1. Em uma panela, coloque 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite e 100 g de chocolate branco.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até atingir o ponto de brigadeiro de colher (quando a mistura desgruda do fundo da panela).
3. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
4. Adicione corante em gel amarelo até obter a cor desejada. Misture bem.

Cobertura de Chocolate

1. Em uma panela, coloque ½ lata de leite condensado, ½ lata de creme de leite, 50 g de chocolate meio amargo e 1 colher de sopa de manteiga.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até atingir o ponto de brigadeiro de colher.
3. Deixe esfriar.

Montagem e Decoração

1. Desenforme o bolo e preencha o buraco do meio com a cobertura de chocolate.
2. Com uma colher, coloque porções da cobertura amarela ao redor do buraco central para formar as pétalas do girassol.
3. Polvilhe chocolate granulado no centro para formar o miolo do girassol.
4. Deixe a cobertura firmar um pouco antes de servir.

Aprecie seu Bolo de Girassol! Uma receita visualmente encantadora e deliciosa para qualquer ocasião.

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