RECEITA DE MÚSCULO COM BATATAS NA PRESSÃO

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Aqui está uma deliciosa receita de músculo com batata na panela de pressão que certamente vai satisfazer o seu desejo por uma comida caseira bem gostosa.

Para começar, você vai precisar de azeite, músculo sem osso (mas você pode usar com osso se preferir), sal, cebola grande, alho picado, temperos de sua preferência (salsinha desidratada, chimichurri, tomate picado), molho de tomate e água quente.

Uma dica importante para o cozimento é sempre adicionar água quente na carne, cerca de dois dedos acima, e deixar cozinhar na panela de pressão por 20 minutos.

Depois disso, você adicionará cenoura, batatas cortadas, cebolinha e salsinha para dar um sabor especial.

Feche novamente a panela e cozinhe por mais 5 minutos na pressão.

O resultado será uma carne macia e desmanchando na boca, perfeita para acompanhar com arroz branco ou purê de batatas.

Esta receita é versátil e você pode adicionar outros legumes de sua preferência para dar ainda mais sabor e textura ao prato.

Experimente fazer essa delícia e compartilhe o resultado conosco!

RECEITA DE MÚSCULO COM BATATAS NA PRESSÃO

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de azeite
• 1,5 kg de músculo (com ou sem osso)
• Sal a gosto
• 1 cebola grande
• 1 colher de sopa bem cheia de alho picado
• Temperos a gosto (salsinha desidratada, chimichurri, etc.)
• 1 tomate grande picado
• 1/2 xícara de molho de tomate
• Água quente (suficiente para ficar dois dedos acima da carne)
• 1 cenoura
• 3 batatas
• Cebolinha e salsinha a gosto

Modo de preparo

1. Coloque o azeite na panela de pressão e deixe esquentar.
2. Adicione o músculo e deixe dourar até pegar uma cor e fazer um fundinho na panela.
3. Tempere com sal a gosto.
4. Adicione a cebola grande e o alho picado.
5. Coloque os temperos de sua preferência e o tomate picado.
6. Adicione o molho de tomate e misture bem.
7. Adicione água quente até ficar dois dedos acima da carne.
8. Fecho a panela e deixe cozinhar por 20 minutos.
9. Abra a panela, adicione a cenoura e as batatas cortadas, bem como a cebolinha e a salsinha.
10. Feche a panela novamente e deixe na pressão por mais 5 minutos.
11. Após 5 minutos, abra a panela e sirva.

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