Delicioso Bolo de Banana com Nozes e Chocolate

Publicado em 19/6/2024 - 13h00
Por: Robert

Para deixar seu bolo ainda mais especial, você pode variar as frutas e castanhas. Experimente com uvas-passas, damascos ou até castanha-do-pará. O sabor será sempre surpreendente e delicioso!

E se você quiser uma versão ainda mais saudável, troque o açúcar mascavo por um adoçante natural, como o xilitol. Assim, você mantém a doçura sem comprometer a dieta!

Delicioso Bolo de Banana com Nozes e Chocolate

Você já experimentou um bolo que é uma verdadeira explosão de sabores? Nosso bolo de banana, nozes e chocolate é exatamente isso! Esta receita é perfeita para quem busca um doce saudável e saboroso. Ideal para matar aquela vontade de sobremesa sem sair da dieta. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você terá um bolo irresistível em pouco tempo.

Quer um doce que combina saúde e prazer? Esse bolo é a escolha ideal! Feito com bananas maduras e nozes crocantes, ele oferece uma textura e um sabor únicos. A adição de chocolate amargo torna cada pedaço uma experiência gourmet.

Começar o ano comendo de forma saudável pode ser um desafio, mas este bolo torna tudo mais fácil e delicioso. Sem farinha de trigo, é uma ótima opção para quem busca reduzir o consumo de glúten. E o melhor, você não precisa de liquidificador ou batedeira, apenas um garfo e um pouco de disposição!

Se você gosta de receitas práticas e cheias de sabor, vai adorar essa! Além de ser fácil de fazer, ela é versátil e pode ser adaptada com diferentes tipos de frutas e castanhas. Experimente e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes

• 4 bananas nanicas bem maduras
• 3 ovos
• ½ xícara de chá de óleo de coco (ou óleo de sua preferência)
• ¾ de xícara de chá de açúcar mascavo (ou adoçante culinário)
• 4 colheres de sopa de cacau em pó 100%
• 2 xícaras de chá de aveia em flocos finos
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de chá de nozes picadas
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 100 g de gotas de chocolate amargo (opcional)

Modo de Preparo

1. Preparar as Bananas:
   • Em uma vasilha grande, amasse bem as 4 bananas até obter um purê homogêneo.
2. Adicionar os Ovos:
   • Quebre 3 ovos, um de cada vez, na vasilha com as bananas amassadas. Misture bem até incorporar totalmente.
3. Incorporar o Óleo e o Açúcar:
   • Adicione ½ xícara de chá de óleo de coco à mistura. Em seguida, acrescente ¾ de xícara de chá de açúcar mascavo e misture tudo até ficar homogêneo.
4. Adicionar o Cacau e a Aveia:
   • Coloque 4 colheres de sopa de cacau em pó na vasilha e mexa bem. Em seguida, adicione 2 xícaras de chá de aveia em flocos finos e misture até ficar tudo bem incorporado.
5. Temperar a Massa:
   • Adicione uma pitada de sal à mistura para realçar o sabor. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
6. Adicionar as Nozes e o Fermento:
   • Adicione 1 xícara de chá de nozes picadas e 1 colher de sopa de fermento químico em pó. Misture delicadamente até que o fermento e as nozes estejam bem distribuídos na massa.
7. Preparar a Forma:
   • Unte uma forma de pão com spray desmoldante ou com um pouco de óleo e farinha. Despeje a massa na forma, espalhando uniformemente.
8. Adicionar as Gotas de Chocolate (opcional):
   • Distribua 100 g de gotas de chocolate amargo sobre a massa, pressionando levemente para que algumas afundem um pouco.
9. Assar o Bolo:
   • Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
10. Resfriar e Servir:
    • Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Depois, desenforme e deixe esfriar completamente em uma grade. Sirva o bolo cortado em fatias.

Dicas:

• Utilize bananas bem maduras para um sabor mais doce e intenso.
• As nozes podem ser substituídas por outros tipos de castanhas, como amêndoas ou castanhas-do-pará.
• O chocolate em gotas é opcional, mas adiciona um toque especial à receita.

Este bolo é uma opção deliciosa e mais saudável para saciar a vontade de comer doce. Experimente em casa, explore outras receitas saudáveis e compartilhe com seus amigos. Aproveite para fazer parte de nossa comunidade culinária e descubra novas delícias!