Torta Oreo Incrível: Receita Fácil com Recheio Cremoso e Base Crocante

Publicado em 17/6/2024 - 12h00
Por: Robert

A Torta Oreo é fácil de fazer e não requer habilidades avançadas de confeitaria. Além disso, pode ser adaptada para diferentes gostos, utilizando variações de recheios e coberturas.

Perfeita para quem quer uma sobremesa rápida, mas com sabor sofisticado, é também uma excelente opção para venda ou presente. Experimente diferentes combinações e crie sua própria versão dessa delícia!

Torta Oreo Incrível: Receita Fácil com Recheio Cremoso e Base Crocante

Prepare-se para descobrir a receita irresistível da Torta Oreo! Com uma base crocante e um recheio cremoso, ela é perfeita para surpreender todos.

A combinação de sabores é simplesmente irresistível, unindo a crocância dos biscoitos com a cremosidade do recheio. Ideal para festas e celebrações, essa torta promete conquistar o paladar de todos.

Vamos juntos aprender a fazer essa delícia e impressionar seus convidados com uma sobremesa inesquecível!

Ingredientes

Para o Creme Branco:

• 1 lata e ½ de leite condensado (600g)
• 2 colheres de sopa de leite em pó (opcional)
• 2 caixinhas de creme de leite (400g)

Para a Base:

• 3 pacotes de bolacha Oreo (sem recheio)
• 120g de margarina ou manteiga

Para o Recheio de Chantilly:

• 1 caixinha de 200ml de chantilly bem gelado
• 2 colheres de sopa de leite em pó (opcional)
• 1 pacote de bolacha Oreo (quebrada em pedaços)

Para a Cobertura de Ganache:

• 150g de chocolate meio amargo
• 70g de creme de leite

Modo de Preparo

1. Creme Branco:
   • Em uma panela, adicione 1 lata e ½ de leite condensado, 2 colheres de sopa de leite em pó e 2 caixinhas de creme de leite.
   • Misture bem antes de ligar o fogo para evitar a formação de pelotas.
   • Ligue o fogo médio e mexa continuamente até o creme engrossar e desgrudar do fundo da panela.
   • Retire do fogo e reserve, cobrindo com plástico filme para esfriar em temperatura ambiente.
2. Base da Torta:
   • Triture 3 pacotes de bolacha Oreo no processador ou liquidificador até formar uma farofa fina.
   • Adicione 120g de margarina derretida e misture até obter uma massa homogênea.
   • Pressione a massa no fundo de uma forma de 20 cm de diâmetro, alisando com uma colher ou o fundo de um copo.
   • Leve ao congelador por 10-15 minutos para firmar.
3. Recheio de Chantilly:
   • Bata 200ml de chantilly bem gelado com 2 colheres de sopa de leite em pó até formar picos firmes.
   • Em uma tigela, misture o chantilly com o creme branco já frio, adicionando metade de cada vez e mexendo delicadamente.
   • Adicione 1 pacote de bolacha Oreo quebrada em pedaços e misture levemente para não deixar o recheio acinzentado.
4. Montagem da Torta:
   • Retire a base da torta do congelador e espalhe o recheio de chantilly e creme branco sobre a base.
   • Alise a superfície com uma espátula e limpe as bordas para um acabamento mais limpo.
   • Cubra com plástico filme e leve à geladeira até a ganache ficar pronta.
5. Cobertura de Ganache:
   • Derreta 150g de chocolate meio amargo no micro-ondas por 30 segundos, mexendo a cada intervalo.
   • Adicione 70g de creme de leite ao chocolate derretido e misture até obter uma ganache lisa e brilhante.
   • Espalhe a ganache sobre a torta, alisando com uma espátula.
6. Finalização:
   • Leve a torta à geladeira por 4-5 horas para firmar completamente.
   • Desenforme a torta delicadamente pressionando a base para baixo.
   • Decore com mini bolachas Oreo ou ao seu gosto.

A Torta Oreo é uma sobremesa que combina uma base crocante, recheio cremoso e cobertura de ganache, ideal para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda seus convidados! Para mais receitas deliciosas, explore nosso site e compartilhe suas criações.