Ingredientes:
- 1 xícara de flocão de milho
- 100 ml de água
- 2 ovos
- 100 ml de óleo
- 5 bananas maduras amassadas
- 1/2 xícara de polvilho doce
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de leite em pó
- 3 colheres de sopa de chocolate solúvel
- Pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de café de bicarbonato de sódio
Modo de Preparo:
- Em um recipiente, hidrate o flocão de milho com água por 5 minutos.
- Em outro recipiente, bata os ovos até formar uma espuma e adicione o óleo.
- Misture o flocão hidratado com os ovos batidos e acrescente as bananas amassadas.
- Adicione o polvilho doce, o amido de milho, o leite em pó, o chocolate solúvel e o sal. Misture bem.
- Acrescente o fermento em pó e o bicarbonato de sódio e misture novamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.
- Após assado, espere esfriar, desenforme e sirva.
Esta receita de bolo de banana com flocão é uma opção deliciosa e sem farinha de trigo. Com uma textura cremosa e sabor marcante, é perfeito para um lanche ou café da tarde. A adição do flocão de milho confere um toque especial, tornando-o uma escolha única e irresistível. Experimente e encante-se com cada pedaço deste bolo incrível!
Algumas dicas para preparar essa receita de bolo de banana com flocão:
- Escolha bananas maduras para obter um sabor mais doce e intenso.
- Utilize o flocão de milho pré-hidratado para garantir uma textura macia e úmida.
- Experimente adicionar canela à massa para realçar o sabor das bananas.
- Se desejar uma versão mais indulgente, sirva o bolo com uma generosa porção de doce de leite.
- Varie a receita adicionando nozes, castanhas ou gotas de chocolate à massa para um toque extra de sabor e crocância.
Espero que tenham gostado dessa deliciosa receita de bolo de banana com flocão! É uma opção incrível para quem busca um doce caseiro, simples de preparar e cheio de sabor. Com a cremosidade das bananas e a textura única do flocão de milho, esse bolo é perfeito para qualquer ocasião, seja no café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa.
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