Torta Irresistível Ferrero Rocher: Sobreme

Publicado em 21/6/2024 - 13h21
Por: Robert

Preparar uma torta de chocolate é uma verdadeira viagem às memórias de infância. Esta sobremesa deliciosa combina a riqueza do chocolate com a sofisticação do Ferrero Rocher,

Torta Irresistível Ferrero Rocher: Sobreme

Com uma receita de torta simples e prática, você poderá trazer para sua mesa uma sobremesa de chocolate que encantará a todos. Seja para um jantar especial

Além de Jesus, a torta Ferrero Rocher é uma excelente opção para surpreender os amigos e familiares.

Lista de Ingredientes

Base de chocolate

• 250g de biscoito maizena
• 50 g de chocolate em pó (50% cacau)
• 150 g de manteiga derretida

Mousse de chocolate

• 400 g de creme de leite fresco ou chantilly
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó (70% cacau)
• 450 g de chocolate meio amargo em gotas ou em barra
• 200 g de creme de leite de caixinha
• 200 g de creme de avelã (Nutella ou similar)

Ganache de chocolate

• 200 g de chocolate meio amargo
• 200 g de creme de leite de caixinha
• 1 colher e meia de sopa de amendoim torrado picado (opcional, para ganache)
• 2 colheres de sopa de amendoim torrado picado (para a decoração)

Decoração

• 250 g de Nutella (aproximadamente)
• Metades de Ferrero Rocher para f

Modo de Preparação

Preparação da Base de Chocolate

1. Triturar Biscoitos : Coloque 250 g de biscoito maizena em um processador e triture até formar uma farofa fina.
2. Chocolate em Pó : Adicione 50 g de chocolate em pó (50% cacau) e mi
3. Incorporar Manteiga : adicione 150 g de manteiga derretida e misture até obter uma massa com consistência de areia molhada.
4. Modelar a Base : Coloque a massa em uma forma de fundo coincidente (25 cm de diâmetro por 7 cm de altura) e pressione para formar uma base. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos. Deixe esfriar e reserve na geladeira por 30 minutos.

Preparação de Mousse de Chocolate

5. Bater o Creme de Leite : Em uma tigela, bata 400 g de creme de leite fresco ou chantilly com 4 colheres de sopa de chocolate em pó (70% cacau) até obter uma consistência firme. Reserva.
6. Derreta Chocolate : Derreta 450 g de chocolate meio amargo no micro-ondas, de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo.
7. Adicione Creme de Leite : Misture 200 g de creme de leite de caixinha ao chocolate derretido até ficar homogêneo.
8. Incorporar Creme de Avelã : Adicione 200 g de creme de avelã e misture bem.
9. Misturar com Chantilly : Incorpore uma mistura de chocolate ao chantilly, em três partes, misturando delicadamente até obter uma mousse consistente.
10. Despejar na Base : Sirva a mousse sobre a base de biscoito e leve à geladeira por no mínimo 6 horas, ou de um dia para o outro.

Preparação de Ganache de Chocolate

11. Derreta o Chocolate : Derreta 200 g de chocolate meio amargo no mi
12. Adicione Creme de Leite : Misture 200 g de creme de leite de caixinha ao chocolate derretido até obter um ganache uniformemente.
13. Adicionar Amendoim : Incorpore 1 colher e meia de sopa de amendoim torrado picado à ganache.
14. Aplicar o Ganache : Espalhe o ganache sobre a mousse firmada e salpique com 2 colheres de sopa de amendoim torrado picado. Leve à geladeira por mais 2 horas.

Decoração Final

15. Adicione Nutella : Coloque a Nutella em um saco de confeitar e decore a superfície da torta, formando uma camada uniforme.
16. Adicionar Ferrero Rocher : Decore cada fatia com uma metade de Ferrero Rocher para dar um toque especial.

Finalização

17. Desenformar a Torta : Use uma faca para soltar a torta das laterais da forma e remover o aro.
18. Cortar e Servir : Use um marcador de fatias para cortar porções iguais e servir uma torta bem gelada.