Torta de frango fácil de liquidificador

Descubra a praticidade e o sabor irresistível da nossa torta de frango de liquidificador. Uma receita simples, mas cheia de deliciosos sabores caseiros.


CRÉDITOS: Dora Moraes

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Denise Berthier


Seja bem-vindo a uma jornada gastronômica repleta de praticidade e sabor com a nossa receita de torta de frango de liquidificador. Esta opção é ideal para aqueles momentos em que buscamos uma refeição reconfortante sem abrir mão da facilidade na preparação.

Com uma massa leve e macia, combinada com um recheio suculento de frango temperado e vegetais coloridos, esta torta promete conquistar os paladares mais exigentes, sendo uma escolha perfeita para refeições rápidas e deliciosas.

Ao seguir nossas dicas e truques cuidadosamente elaborados, você terá em suas mãos uma torta que desafia a simplicidade do liquidificador ao entregar uma explosão de sabores. Seja para um almoço em família, um lanche prático ou até mesmo para surpreender os convidados em uma ocasião especial, esta torta de frango é a personificação da versatilidade culinária, combinando praticidade com uma irresistível experiência gastronômica.

Vamos iniciar essa jornada culinária e explorar juntos o mundo encantador de sabores que esta receita oferece.



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Torta de frango fácil de liquidificador

Ingredientes

RECHEIO:

  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1/2 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 peito de frango
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Colorau (Opcional)
  • Orégano (Opcional)
  • Tempero pronto pra frango (Opcional)
  • 1 lata de ervilha
  • Requeijão cremoso
  • Sal a gosto

MASSA

  • 4 ovos
  • 2 xícaras de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Como fazer torta de frango de liquidificador

  1. Leve uma panela ao fogo, coloque 1 colher de sopa de óleo, 1/2 cebola picada, 2 dentes de alho picados e deixe dourar. Agora adicione 1 peito de frango desfiado que já foi cozido na água com sal.
  2. Coloque uma pitada de colorau, uma pitada de açafrão e uma pitada de orégano. Adicione também um pacotinho de tempero pra frango, se desejar e misture bem!
  3. Adicione 1 lata de ervilha, mexa e aproveite pra ver se esta bom de sal. Por último, adicione 1 caixinha de creme de leite e misture bem. Desligue o fogo e reserve.
  4. Para a massa, bata todos os ingredientes no liquidificador, até ficarem homogêneos.
  5. Em uma forma untada com óleo, despeje a metade da massa que está no liquidificador. Com auxílio de uma colher, coloque aos poucos o recheio de frango da panela sobre a massa na forma.
  6. Leve ao forno pré aquecido a 180º graus de 30 a 40 minutos. E está pronto nossa torta de frango fácil de liquidificador. Aproveite, seja feliz!

Sugestões para a receita de torta de frango

Massa:

  1. Escolha da Farinha:
    • Use uma farinha de boa qualidade para obter uma massa mais consistente e saborosa.
  2. Mistura Homogênea:
    • Certifique-se de que a massa esteja bem misturada no liquidificador para garantir uma textura uniforme.
  3. Tempo de Batedura:
    • Evite bater a massa por muito tempo para evitar que ela fique densa. Bata apenas até os ingredientes estarem incorporados.
  4. Adicione Fermento por Último:
    • Se a sua receita levar fermento em pó, adicione-o por último e bata rapidamente para incorporar. Isso ajudará na textura leve da massa.

Recheio de Frango:

  1. Frango Desfiado e Temperado:
    • Cozinhe o frango até ficar totalmente cozido, desfie e tempere bem com temperos de sua escolha para um recheio saboroso.
  2. Adição de Vegetais:
    • Incremente o recheio com vegetais como milho, ervilhas, cenoura ralada e outros de sua preferência para um toque de cor e nutrição.
  3. Creme de Leite ou Requeijão:
    • Adicione creme de leite ou requeijão ao recheio para deixá-lo mais cremoso e suculento.
  4. Azeitonas e Cheiro-Verde:
    • Adicione azeitonas picadas e cheiro-verde ao recheio para um sabor extra.

Montagem:

  1. Assadeira Adequada:
    • Utilize uma assadeira untada e enfarinhada para garantir que a torta não grude.
  2. Camada Fina de Massa:
    • Espalhe uma camada fina de massa no fundo da assadeira antes de adicionar o recheio. Isso ajuda a evitar que o recheio umedeça a massa.
  3. Distribua o Recheio Uniformemente:
    • Distribua o recheio de maneira uniforme sobre a massa para garantir que cada pedaço tenha uma quantidade equilibrada de frango e vegetais.
  4. Cobertura com Mais Massa:
    • Cubra o recheio com o restante da massa. Alise a superfície para um acabamento uniforme.

Variações:

  1. Recheio de Queijo:
    • Adicione queijo ao recheio ou sobre a massa antes de assar para uma versão ainda mais saborosa.
  2. Massa Integral:
    • Experimente usar farinha integral na massa para uma opção mais saudável.
  3. Recheio de Palmito:
    • Substitua ou adicione palmito ao recheio para uma opção vegetariana.

Tempo de Assamento:

  1. Ajuste o Tempo de Acordo com o Forno:
    • Monitore o tempo de assamento e ajuste conforme necessário. O tempo pode variar dependendo do forno.
  2. Dourado e Firme:
    • Assegure-se de que a torta esteja dourada e firme ao toque antes de retirar do forno.

Ao seguir essas dicas, você estará no caminho certo para preparar uma deliciosa torta de frango de liquidificador.

 

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