Prepare-se para surpreender com esta deliciosa torta de frutas vermelhas! Perfeita para qualquer ocasião, essa sobremesa é um verdadeiro encanto para os olhos e para o paladar. Imagine a combinação perfeita de uma base crocante com um creme suave, coberto com frutas frescas e uma calda doce. Essa torta vai encantar sua família e amigos! […] Prepare-se para surpreender com esta deliciosa torta de frutas vermelhas! Perfeita para qualquer ocasião, essa sobremesa é um verdadeiro encanto para os olhos e para o paladar.Imagine a combinação perfeita de uma base crocante com um creme suave, coberto com frutas frescas e uma calda doce. Essa torta vai encantar sua família e amigos!Fácil de preparar, a torta de frutas vermelhas é uma excelente opção para quem busca uma sobremesa sofisticada sem complicações. Em pouco tempo, você terá um doce irresistível.Descubra como transformar ingredientes simples em uma sobremesa de luxo. Com poucos passos e muita dedicação, sua torta estará pronta para ser o destaque da festa.

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito tipo maisena (200g)
• 70g de manteiga sem sal derretida
• 2 latas de leite condensado (790g)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 300ml de creme de leite fresco
• 150g de chocolate meio amargo
• 1 pacote de biscoito banhado de chocolate (200g)

Modo de Preparo

1. Prepare a Base:
   • Triture 1 pacote de biscoito tipo maisena até formar uma farofa fina.
   • Adicione 70g de manteiga derretida e misture até obter uma massa homogênea.
   • Forre uma forma de 20cm de diâmetro com fundo falso com essa mistura, pressionando bem.
   • Leve à geladeira enquanto prepara o creme.
2. Prepare o Creme:
   • Em uma panela, adicione 2 latas de leite condensado e 1 colher (chá) de essência de baunilha.
   • Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até começar a engrossar (cerca de 8 minutos).
   • Deixe esfriar coberto com plástico filme.
3. Prepare o Chantilly:
   • Bata 300ml de creme de leite fresco bem gelado até obter um chantilly firme.
   • Misture o chantilly ao creme de leite condensado frio até ficar homogêneo.
   • Despeje sobre a base de biscoito e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
4. Prepare a Ganache:
   • Derreta 150g de chocolate meio amargo no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo.
   • Misture ao chocolate derretido meia caixa de creme de leite até obter uma ganache lisa e homogênea.
   • Deixe esfriar em temperatura ambiente.
5. Montagem:
   • Retire a torta da geladeira e desenforme com cuidado.
   • Decore as laterais com 1 pacote de biscoito banhado de chocolate.
   • Espalhe a ganache sobre a torta e alise com uma espátula.
   • Volte a torta para a geladeira por mais 1 hora para firmar.
6. Finalização:
   • Decore a superfície da torta com raspas de chocolate ou frutas frescas, se desejar.
   • Sirva bem gelada.

Agora você tem uma deliciosa torta com base crocante e recheio cremoso, perfeita para qualquer ocasião!