A torta Bauru de forno é uma clássica e reconfortante opção culinária que encanta paladares há gerações. Com uma combinação irresistível de ingredientes como presunto, queijo e tomate, esta torta não apenas sacia a fome, mas também aquece o coração com seu sabor familiar e acolhedor. Originária da cidade de Bauru, em São Paulo, essa […] A torta Bauru de forno é uma clássica e reconfortante opção culinária que encanta paladares há gerações. Com uma combinação irresistível de ingredientes como presunto, queijo e tomate, esta torta não apenas sacia a fome, mas também aquece o coração com seu sabor familiar e acolhedor. Originária da cidade de Bauru, em São Paulo, essa receita ganhou o Brasil inteiro e hoje é apreciada em diversas regiões, sendo uma escolha popular para refeições em família, lanches rápidos ou até mesmo festas e eventos.Preparar uma torta Bauru de forno é mais do que simplesmente cozinhar; é celebrar tradições, criar memórias gustativas e compartilhar momentos especiais com aqueles que amamos. Com cada fatia dessa torta, vem uma história de conforto e alegria, proporcionando não apenas um prazer gastronômico, mas também um vínculo emocional com as raízes culinárias do país.

Receita de Torta de Bauru

Ingredientes:

• 1 ovo
• 1/4 xícara de óleo
• 3/4 xícara de leite (ou 150ml)
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 100g de presunto ralado
• 1 tomate
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Azeite de oliva
• Orégano a gosto
• 120g de queijo mussarela ralado

Modo de Preparo:

1. Em uma vasilha, misture o ovo, o óleo e o leite por cerca de um minuto.
2. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e o queijo parmesão ralado. Mexa bem por aproximadamente dois minutos até obter uma massa homogênea.
3. Em uma forma refratária untada, despeje metade da massa e espalhe.
4. Distribua o presunto ralado sobre a massa.
5. Corte o tomate em rodelas finas e disponha sobre o presunto.
6. Tempere o tomate com sal, pimenta do reino, azeite de oliva e orégano a gosto.
7. Cubra com o queijo mussarela ralado.
8. Despeje o restante da massa sobre o recheio.
9. Decore com mais rodelas de tomate e queijo mussarela ralado.
10. Polvilhe um pouco de orégano por cima.
11. Leve ao forno preaquecido a 170°C (ou 180°C em forno convencional) por 38 minutos, ou até dourar.
12. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.

Dicas e Benefícios:

• Experimente variar o recheio com frango desfiado, legumes ou outros ingredientes de sua preferência.
• Esta torta é uma ótima opção para aproveitar sobras de ingredientes e evitar o desperdício.
• Rico em proteínas e carboidratos, é uma refeição balanceada e satisfatória.

Esta Torta de Bauru é uma refeição completa e deliciosa, com massa fofinha e um recheio irresistível. Ideal para um almoço rápido ou um lanche saboroso. Personalize o recheio conforme sua preferência e desfrute dessa receita prática e deliciosa.