Ingredientes: 3 ovos 200 ml de óleo 270 g de cenoura (cerca de 2 xícaras) 1 ½ xícara de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento químico para bolos 2 colheres de sopa de chocolate em pó (50% cacau) Para a Calda: ½ xícara de açúcar ½ xícara de […] Ingredientes:

• 3 ovos
• 200 ml de óleo
• 270 g de cenoura (cerca de 2 xícaras)
• 1 ½ xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico para bolos
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó (50% cacau)

Para a Calda:

• ½ xícara de açúcar
• ½ xícara de chocolate em pó (50% cacau)
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo:

1. Pré - aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de 24 cm de diâmetro.
2. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, a cenoura e o açúcar até obter um creme homogêneo.
3. Transfira o creme para uma tigela e peneire a farinha de trigo e o fermento por cima. Misture até incorporar.
4. Divida a massa ao meio. Em uma metade, adicione o chocolate em pó e misture bem.
5. Despeje metade da massa sem chocolate na forma preparada. Em seguida, adicione a massa com chocolate por cima, espalhando delicadamente para mesclar.
6. Asse no forno preaquecido por 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.

Para a Calda:

1. Em uma panela, misture o açúcar, o chocolate em pó, o leite e a manteiga.
2. Leve ao fogo baixo e deixe ferver, mexendo ocasionalmente, até engrossar.
3. Desligue o fogo e deixe a calda esfriar até atingir a consistência desejada.
4. Desenforme o bolo e regue com a calda fria antes de servir.

Desfrute deste delicioso Bolo Mesclado de Cenoura com a irresistível calda de chocolate, perfeito para compartilhar momentos especiais com amigos e familiares!Adicionar nozes ou castanhas: Para uma textura extra e um sabor mais rico, adicione nozes ou castanhas picadas à massa do bolo antes de assar.Variação na cobertura: Experimente trocar a calda de chocolate por uma cobertura de ganache de chocolate meio amargo para um toque mais sofisticado e menos doce.Aromatizar a massa: Acrescente uma colher de chá de essência de baunilha à massa para realçar os sabores e criar uma nota aromática extra.Substituir a cenoura: Se preferir, você pode substituir parte das cenouras por abóbora, batata-doce ou até mesmo beterraba, mantendo a umidade e a doçura característica do bolo.Opção sem glúten: Para uma versão sem glúten, substitua a farinha de trigo por uma mistura de farinha sem glúten, garantindo que todos possam desfrutar dessa delícia sem preocupações.Experimente essas dicas e variações para personalizar seu Bolo Mesclado de Cenoura com Calda de Chocolate e torná-lo ainda mais especial!Bolo Mesclado de Cenoura com Calda de Chocolate é uma verdadeira obra-prima culinária, combinando sabores e texturas de forma excepcional. Com sua massa fofinha de cenoura mesclada com o irresistível sabor do chocolate, e a cobertura cremosa que completa cada fatia com perfeição, esta receita é garantia de sucesso em qualquer ocasião.Não deixe de experimentar e compartilhar esta delícia com seus amigos e familiares. E lembre-se, nosso site oferece uma variedade de outras receitas deliciosas esperando para serem descobertas. Explore novos sabores, experimente diferentes combinações e continue aprimorando suas habilidades culinárias. Afinal, a culinária é uma jornada de descoberta e prazer compartilhado. Então, mãos à obra na cozinha e aproveite cada momento de sabor e diversão!