Prepare-se para descobrir o segredo por trás do camarão empanado chinês, uma delícia crocante que vai elevar suas habilidades culinárias. Essa receita combina tradição e sabor, criando uma experiência única para os amantes de frutos do mar. Com uma massa leve e camarões suculentos, este prato é perfeito para impressionar seus convidados. Experimente essa receita […] Prepare-se para descobrir o segredo por trás do camarão empanado chinês, uma delícia crocante que vai elevar suas habilidades culinárias.Essa receita combina tradição e sabor, criando uma experiência única para os amantes de frutos do mar. Com uma massa leve e camarões suculentos, este prato é perfeito para impressionar seus convidados.Experimente essa receita simples e veja como é fácil transformar um ingrediente comum em algo extraordinário!

Modo de Preparo

Ingredientes

• 250g de camarão: camarão grande, descascado e com a cauda intacta
• 300ml de água: temperatura ambiente
• 100g de amido de milho: para a massa
• 200g de farinha de trigo: para a massa
• 50ml de óleo vegetal: para a massa
• 15g de fermento químico em pó: aproximadamente uma colher de chá
• Amido de milho extra: quantidade suficiente para empanar os camarões

Preparo

1. Preparação do camarão:
   • Tempere 250g de camarão com sal, pimenta-do-reino e um pouco de vinagre. Deixe marinar por alguns minutos e reserve.
2. Preparação da massa:
   • Em uma tigela, misture 300ml de água com 100g de amido de milho.
   • Adicione 200g de farinha de trigo à mistura e mexa até obter uma massa homogênea e cremosa.
   • Acrescente 50ml de óleo vegetal e continue misturando bem.
   • Adicione 15g de fermento químico e misture novamente até a massa ficar homogênea e espessa.
3. Preparação do camarão para empanar:
   • Polvilhe os camarões temperados com uma fina camada de amido de milho. Isso ajudará a massa a aderir melhor.
4. Empanar os camarões:
   • Mergulhe cada camarão na massa, certificando-se de que está bem coberto.
   • Retire o excesso de massa e reserve.
5. Fritura:
   • Aqueça o óleo em uma panela. Teste a temperatura jogando uma pequena quantidade de massa; se subir lentamente, o óleo está na temperatura correta.
   • Frite os camarões empanados até ficarem dourados e crocantes, de 3 a 5 minutos.
   • Retire e escorra em papel toalha.
6. Servir:
   • Sirva os camarões empanados imediatamente, acompanhados de um molho de sua preferência.

Agora você tem a receita completa para preparar um delicioso camarão empanado no estilo chinês!Este camarão empanado é a receita ideal para quem busca praticidade e sabor em um só prato. Experimente novas variações e compartilhe com amigos e familiares. Continue explorando mais receitas no nosso canal e torne-se um mestre na cozinha!