Surpreenda-se com Pimenta Recheada: Sabor Irresistível e Fácil de Fazer!

Descubra como preparar pimenta recheada irresistível e sem ardor! Receita fácil, perfeita para impressionar e variar seu cardápio. Experimente hoje mesmo e surpreenda a família!


Pimenta Recheada

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Robert


A pimenta recheada com linguiça e queijo é uma delícia que lembra o calor e os sabores intensos da culinária mexicana. Essa receita é perfeita para quem adora um toque picante sem exageros. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você vai impressionar seus convidados com uma explosão de sabores.

Relembre momentos especiais ao preparar essa pimenta recheada, ideal para reunir amigos e familiares em volta da mesa. A combinação de linguiça calabresa e provolone é irresistível, garantindo uma textura crocante por fora e um recheio suculento por dentro.



Surpreenda-se com Pimenta Recheada: Sabor Irresistível e Fácil de Fazer!

Além de saborosa, essa pimenta recheada é prática e rápida de fazer. Em pouco tempo, você terá um prato delicioso e sofisticado para servir em qualquer ocasião, desde um jantar casual até uma festa especial.

Descubra o prazer de cozinhar algo diferente e saboroso com essa receita de pimenta recheada. O resultado vai surpreender a todos, e você ainda vai se divertir no processo, trazendo um pouco da culinária mexicana para a sua cozinha.

Ingredientes

  • 12 pimentas dedo-de-moça
  • 200g de linguiça calabresa (retirada da pele e picada)
  • 100g de provolone ralado
  • 100g de amendoim triturado (opcional)
  • 2 ovos inteiros
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Orégano a gosto
  • Óleo para fritar
  • Água para fervura
  • Gelo para o choque térmico

Modo de Preparo

  1. Preparação das Pimentas:
    • Corte as pimentas dedo-de-moça ao meio, retirando as sementes. Deixe um espaço nas extremidades para facilitar o recheio.
    • Ferva água em uma panela grande.
    • Coloque as pimentas na água fervente por 30 segundos a 1 minuto para remover o ardor.
    • Retire as pimentas da água quente e coloque-as imediatamente em uma tigela com água gelada para dar um choque térmico.
    • Repita esse processo três vezes para reduzir a picância das pimentas.
  2. Preparação do Recheio:
    • Em uma tigela, misture a linguiça calabresa picada, o provolone ralado e o amendoim triturado (se estiver usando).
    • Tempere com uma pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto.
    • Mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
  3. Recheando as Pimentas:
    • Com cuidado, recheie cada metade de pimenta com a mistura de linguiça e queijo.
    • Certifique-se de preencher bem as pimentas, mas sem exagerar para que não estoure na hora de fritar.
  4. Empanando as Pimentas:
    • Em um prato fundo, bata os dois ovos com uma pitada de sal e um pouco de orégano.
    • Coloque a farinha de rosca em outro prato.
    • Passe cada pimenta recheada na mistura de ovo, em seguida na farinha de rosca, e repita o processo mais duas vezes para criar uma crosta mais firme e crocante.
  5. Fritura das Pimentas:
    • Aqueça o óleo em uma panela até atingir cerca de 150°C. O óleo deve ser suficiente para cobrir completamente as pimentas.
    • Frite as pimentas em pequenas quantidades, evitando superlotar a panela, até que fiquem douradas e crocantes.
    • Retire as pimentas do óleo com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
  6. Finalização:
    • Deixe as pimentas esfriarem um pouco antes de servir.
    • Sirva as pimentas recheadas com molhos de sua preferência, como maionese, ketchup ou geleia de pimenta.

Agora você tem uma receita deliciosa e prática para preparar em casa, seja para surpreender os amigos ou para saborear em uma refeição especial. Desfrute dessa maravilha crocante e cheia de sabor!



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