SABOROSO e REFRESCANTE você precisa fazer esse SORVETÃO CREMOSO

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SABOROSO e REFRESCANTE você precisa fazer esse SORVETÃO CREMOSO

Ingredientes:

– 170g de chocolate meio amargo
– 1 caixinha de creme de leite (200g)
– 500ml de leite
– 1 caixinha de creme de leite (200g)
– 1 caixinha de leite condensado (395g)
– 200g de leite em pó (opcional)
– Morangos (para decorar)

Modo de preparo:

1. Comece preparando o ganache de chocolate. Em um recipiente, coloque o chocolate meio amargo e adicione a caixinha de creme de leite. Leve ao micro-ondas por 30 segundos, retire e mexa. Repita esse processo até que o chocolate esteja completamente derretido.
2. Coloque o ganache em uma forma de pudim ou qualquer outra forma que você tenha em casa, com medidas de 8cm de altura, 13cm de largura e 31cm de comprimento.
3. Leve a forma ao freezer e deixe por pelo menos 30 minutos para que o ganache endureça um pouco.
4. No liquidificador, adicione o leite, a caixinha de creme de leite, o leite condensado e o leite em pó (se preferir um sabor mais doce). Bata por aproximadamente um minuto, até obter uma mistura homogênea.
5. Retire a forma do freezer e despeje a mistura do liquidificador por cima do ganache já firme.
6. Cubra a forma com plástico filme e retorne ao freezer por pelo menos 4 horas. Se preferir, deixe no freezer de um dia para o outro.
7. Antes de servir, passe uma faca ao redor da lateral da forma para soltar o sorvetão. Vire o sorvetão em uma travessa.
8. Decore com morangos, se desejar.
9. Sirva e aproveite o sorvetão cremoso e derretido rapidamente!

Dicas

1. Use chocolate meio amargo de boa qualidade para preparar o ganache, para um sabor mais intenso.
2. Ao derreter o chocolate no micro-ondas, faça intervalos de 30 segundos e mexa bem para evitar que queime.
3. Para firmar o ganache, coloque a forma no freezer por pelo menos 30 minutos antes de adicionar a próxima camada.
4. No liquidificador, bata os ingredientes do creme por cerca de um minuto para obter uma mistura homogênea.
5. Cubra a forma com plástico filme antes de colocá-la no freezer para evitar a formação de cristais de gelo.
6. Deixe o Sorvetão no freezer por no mínimo 4 horas, ou melhor, prepare com antecedência e deixe de um dia para o outro.
7. Para desenformar com facilidade, aqueça brevemente a forma na chama do fogão antes de virar o Sorvetão.
8. Decore o Sorvetão com morangos ou outras frutas para dar um toque especial.
9. Compartilhe suas criações nas redes sociais e com amigos e familiares para que eles também possam desfrutar dessa deliciosa sobremesa.

Espero que essas dicas sejam úteis para você preparar o Sorvetão cremoso com sucesso!

Conselhos de Armazenamento

Para armazenar o Sorvetão cremoso corretamente, siga estas dicas:

1. Armazene a sobremesa em um recipiente hermético no congelador para manter a consistência cremosa.
2. Caso sobre alguma porção, cubra bem o recipiente com filme plástico antes de colocá-lo no freezer para evitar a formação de cristais de gelo.
3. Se desejar rechear com frutas, como morangos, coloque-as antes de servir para manter a frescura e sabor.
4. Consuma o sorvete dentro de alguns dias para garantir a melhor textura e sabor.
5. Lembre-se de descongelar por alguns minutos antes de servir para facilitar a colherada e aproveitar a cremosidade.
6. Ao servir, decore com frutas frescas ou outros acompanhamentos de sua preferência para complementar o sabor do sorvete.

Essa receita de Sorvetão cremoso parece deliciosa e fácil de fazer, com camadas de ganache de chocolate e creme que prometem um sabor irresistível. A apresentação final com morangos dá um toque especial. Seguir as dicas tornará a experiência de preparar e provar essa sobremesa ainda mais prazerosa. Lembre-se de compartilhar a alegria culinária com amigos e familiares, afinal, a culinária une pessoas e momentos especiais. Aproveite cada etapa do processo e desfrute desse Sorvetão cremoso feito com carinho e dedicação!

Sobremesa