Recheio de Doce de Leite Super Cremoso Com Apenas 2 Ingredientes

Aprenda a fazer um recheio de doce de leite super cremoso com apenas 2 ingredientes.


CRÉDITOS: Criando Sabores

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Denise




Recheio de Doce de Leite Super Cremoso Com Apenas 2 Ingredientes

Ingredientes:

– 80 ml de mistura para chantilly
– 500 g de doce de leite firme

Modo de preparo:

1. Bata a mistura para chantilly conforme as instruções da embalagem, até obter um ponto firme.
2. Reserve o chantilly.
3. Coloque o doce de leite na batedeira e bata por aproximadamente 1 minuto, apenas para mudar um pouco a textura.
4. Adicione metade do chantilly na batedeira e bata por mais um pouco, apenas para misturar bem.
5. Acrescente o restante do chantilly e bata em velocidade alta por 2 minutos.
6. Após bater, leve o creme para geladeira por 20 minutos, para que volte a ficar firme.
7. Utilize o recheio e cobertura de doce de leite airado em bolos, trufas, tortas, etc.
8. Se preferir uma consistência mais firme, reduza a quantidade de doce de leite utilizado.

Dicas

1. Certifique-se de bater o chantilly até atingir uma consistência firme, semelhante ao ponto de decorar um bolo.
2. Ao adicionar o doce de leite na batedeira, bata por cerca de um minuto para mudar um pouco a textura dele, tornando-o mais cremoso e maleável.
3. Adicione o chantilly em duas partes para misturar bem e obter a consistência ideal.
4. A receita pode ser utilizada tanto como recheio quanto como cobertura para bolos ou tortas.
5. Se preferir o recheio mais consistente, você pode reduzir a quantidade de doce de leite utilizada.
6. Após bater a mistura, se sentir que o chantilly esquentou um pouco, é recomendado levar à geladeira por 20 minutos para estabilizar a textura.
7. Caso esteja preparando um bolo de camadas, considere criar uma barreira de contenção com doce de leite antes de adicionar o recheio mais cremoso.
8. Compartilhe a receita com amigos ou familiares e se inscreva no canal para mais receitas fáceis e deliciosas.
9. Aproveite o recheio e cobertura de doce de leite airado em bolos, trufas, tortas e outras sobremesas.

Conselhos de Armazenamento

1. **Chantilly em Pó**: Para manter a mistura para chantilly fresca por mais tempo, certifique-se de armazená-la em um recipiente hermeticamente fechado, longe da umidade e em local fresco. Isso ajudará a preservar a textura e qualidade do chantilly em pó.

2. **Doce de Leite Firme**: O doce de leite firme deve ser armazenado em um recipiente bem vedado, preferencialmente na geladeira. Certifique-se de que a tampa está bem fechada para evitar qualquer contaminação. Ao guardar na geladeira, o doce de leite deve manter sua consistência por mais tempo.

3. **Recheio e Cobertura de Doce de Leite Airado**: Após preparar o recheio e cobertura de doce de leite, se sobrar alguma quantidade, é aconselhável armazenar em recipiente hermético na geladeira. Isso ajudará a manter a frescura e sabor por mais tempo. Antes de usar novamente, deixe o recheio e cobertura atingirem a temperatura ambiente para poder espalhar facilmente.

Espero que essas dicas sejam úteis para garantir a qualidade e durabilidade dos seus ingredientes e preparações. Caso tenha mais alguma dúvida, estou à disposição para ajudar!

Em conclusão, a receita de recheio e cobertura de doce de leite airado apresentada pela Nai é simples, versátil e deliciosa. Com apenas dois ingredientes, é possível obter um creme leve e cremoso que pode ser utilizado em diversos tipos de sobremesas.

A dica de levar o creme à geladeira por alguns minutos para recuperar sua consistência firme é bastante útil. Experimente essa receita em bolos, trufas ou tortas e desfrute de um sabor incrível. Lembre-se de curtir o vídeo da Nai, compartilhar com amigos e se inscrever no canal para mais delícias como essa. Esperamos que tenha gostado e até a próxima receita!



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