Receita de Chantininho que não derrete, aprenda a preparar esse delicioso creme para confeitar bolos e cupcakes de forma prática e duradoura

Descubra a receita perfeita de chantininho que não derrete! Aprenda a preparar esse delicioso creme para confeitar bolos e cupcakes de forma prática e duradoura.


CRÉDITOS: Soraia Cakes

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Denise Berthier


Descubra o segredo por trás de um creme para confeitar bolos e cupcakes que não derrete – o Chantininho. Nesta receita, você aprenderá a preparar esse delicioso e prático creme, ideal para dar um toque final irresistível às suas sobremesas. Com uma textura cremosa, toque de morango e uma consistência duradoura, o Chantininho se tornará o seu aliado perfeito na hora de decorar doces, garantindo não apenas um visual incrível, mas também uma experiência de sabor única. Siga o passo a passo e surpreenda a todos com suas habilidades de confeitaria!



Receita de Chantininho que não derrete, aprenda a preparar esse delicioso creme para confeitar bolos e cupcakes de forma prática e duradoura

Ingredientes:

  • 200 ml de chantilly gelado
  • 1 lata de leite condensado gelado
  • 1 pacote de suco em pó sabor morango (ou do sabor de sua preferência)
  • 3 colheres de sopa de leite em pó

Modo de Preparo:

  1. Na batedeira, velocidade máxima, bata o chantilly gelado até que ele fique bem firme.
  2. Sem parar de bater, adicione o leite condensado aos poucos.
  3. Em seguida, adicione o suco em pó e o leite em pó, sempre batendo para que a mistura fique homogênea.
  4. Quando todos os ingredientes estiverem bem incorporados, desligue a batedeira, não bata além do necessário.
  5. Seu chantininho está pronto para ser usado! Ele pode ser utilizado tanto para cobertura quanto para recheio de bolos e cupcakes. Além disso, por não derreter, é perfeito para decorações mais elaboradas.

Lembre-se que a consistência final do seu chantininho depende muito da qualidade dos ingredientes que você usar, principalmente do Chantilly. Portanto, escolha produtos de boa qualidade para garantir o melhor resultado.

Aqui estão algumas maneiras de variar a receita de Chantininho para deixá-la ainda mais deliciosa:

1. Adicione sabores: Experimente adicionar essências ou extratos de baunilha, morango, limão ou menta para dar um toque de sabor extra ao chantininho.

2. Utilize corantes naturais: Em vez de corantes artificiais, experimente usar corantes naturais como suco de beterraba, suco de espinafre ou açafrão para colorir o chantininho de forma mais saudável.

3. Acrescente frutas: Para um toque de frescor, adicione frutas picadas, como morangos, mirtilos ou manga, ao chantininho.

5. Decoração criativa: Além de usar bicos de confeitar diferentes, experimente decorar o chantininho com raspas de chocolate, granulado colorido, confeitos ou frutas frescas.

Por que meu Chantininho está derretendo?

O chantininho pode derreter se a proporção de ingredientes não estiver correta. Certifique-se de seguir a receita cuidadosamente e não exceder a quantidade de líquido adicionada.

Posso usar Chantininho em climas quentes?

Sim, você pode usar chantininho em climas quentes, desde que mantenha o bolo ou sobremesa refrigerados até a hora de servir. Isso ajudará a manter a consistência firme do chantininho.

Meu Chantininho ficou muito líquido, o que posso fazer?

Se o chantininho ficar muito líquido, adicione mais açúcar de confeiteiro aos poucos até atingir a consistência desejada. Também é importante não exagerar na quantidade de líquido adicionada inicialmente.

Posso colorir o Chantininho?

Sim, você pode colorir o chantininho com corantes alimentícios em gel. Adicione o corante aos poucos até alcançar a cor desejada, misturando bem para distribuir uniformemente.

 

Informações Nutricionais

Porção: 1 colher de sopa (15g)

Valor energético: 60 kcal

Carboidratos: 8g

Proteínas: 1g

Gorduras totais: 3g

Gorduras saturadas: 2g

Fibra alimentar: 0g

Sódio: 20mg

 




8 Comentários Sobre
  1. Celeste da matta disse:

    Amei isso e vou experimentar

    1. Valéria disse:

      Obrigada pela dica, pois as vezes meu chantilly fica mole e eu não consigo dar ponto, aí descarto, faço sorvete e bato outro no lugar, agora sei como usar

  2. Rosana Vanelli Bernardes disse:

    Não colocaram a quantidade de leite em pó!

    1. Olá Rosana. Está na lista de ingredientes, são 3 colheres de sopa de leite em pó.

  3. Sandra disse:

    Em vez de usar Chantilly posso substituir por bate Chantilly Amélia?

  4. Mara disse:

    Posso colocar para dar cor?

  5. Mara disse:

    Posso colocar gelatina para dar cor?

  6. Daise Oliveira disse:

    Achei muito leite moça na receita pra 200ml de chantilly será que não fica muito doce?

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