Receita de Bala Baiana na Travessa: Uma Delícia Crocante e Tradicional!

Descubra uma maneira fácil e deliciosa de preparar a clássica Bala Baiana na Travessa. Com uma combinação de ingredientes simples e um sabor autêntico, esta sobremesa é perfeita para qualquer ocasião!


CRÉDITOS: Dika da Naka

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Marcelo Henrique Quaglio


Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 1 garrafinha de leite de coco (200ml)
  • 200g de coco ralado em flocos
  • 1/4 xícara (chá) de água (120ml)
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar (90g)
  • 1/2 colher (sopa) de vinagre branco (7ml)



Receita de Bala Baiana na Travessa: Uma Delícia Crocante e Tradicional!

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o coco ralado em flocos. Misture bem todos os ingredientes.
  2. Leve a panela ao fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura comece a engrossar e desgrudar levemente do fundo da panela, formando uma consistência cremosa. Isso geralmente leva cerca de 10 a 15 minutos.
  3. Enquanto isso, em outra panela, prepare a calda de caramelo: coloque o açúcar e a água e leve ao fogo médio, sem mexer, até obter um caramelo dourado. Adicione o vinagre branco e misture rapidamente.
  4. Despeje a calda de caramelo no fundo de uma travessa retangular.
  5. Espalhe uniformemente a mistura cremosa de bala baiana sobre a calda de caramelo na travessa.
  6. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a bala baiana na travessa esteja firme.
  7. Após o tempo de geladeira, corte em quadradinhos e sirva em temperatura ambiente.
  8. Aproveite sua deliciosa bala baiana na travessa, com uma casquinha crocante e um recheio cremoso, perfeita para compartilhar com amigos e familiares em qualquer ocasião!

Prepare-se para uma verdadeira explosão de sabor e textura com esta versão irresistível de Bala Baiana na Travessa. Combinando o tradicional sabor da bala baiana com uma casquinha crocante e um recheio cremoso, esta sobremesa promete conquistar até os paladares mais exigentes. Sua praticidade e simplicidade na apresentação em travessa facilitam o preparo e a serventia, tornando-a uma opção ideal para qualquer ocasião.

O segredo desta delícia está na combinação equilibrada de ingredientes de alta qualidade, como leite condensado, creme de leite e leite de coco, que se unem para criar uma textura cremosa e irresistível. A adição de coco ralado em flocos adiciona uma camada de crocância e um sabor tropical característico, elevando ainda mais o prazer sensorial proporcionado por este doce.

Além disso, a calda de caramelo dourado, preparada com açúcar, água e vinagre branco, adiciona um toque de sofisticação e contraste de sabores, complementando perfeitamente a doçura da bala baiana. O resultado é uma sobremesa que agrada não apenas ao paladar, mas também aos olhos, com suas camadas coloridas e convidativas.

Sirva esta delícia gelada em uma travessa elegante e prepare-se para receber elogios e pedidos de repetição. Perfeita para servir em festas, reuniões familiares ou simplesmente para mimar-se com um doce saboroso, a Bala Baiana na Travessa é uma opção infalível para satisfazer sua vontade de doce de forma prática e deliciosa.

  1. Versatilidade na Apresentação: Você pode adaptar a apresentação desta sobremesa de acordo com sua preferência, cortando em pequenos quadradinhos para servir como petiscos individuais ou em fatias maiores para uma apresentação mais elegante em uma ocasião especial.
  2. Praticidade no Preparo: Esta receita é simples e fácil de fazer, não exigindo habilidades culinárias avançadas. Basta seguir as etapas e desfrutar de uma sobremesa deliciosa e reconfortante em pouco tempo.
  3. Sabor Autêntico e Irresistível: A combinação de leite condensado, creme de leite e leite de coco proporciona um sabor autêntico e característico da bala baiana, enquanto a calda de caramelo adiciona um toque de doçura e sofisticação.
  4. Fonte de Prazer e Conforto: Esta sobremesa é perfeita para satisfazer seus desejos por algo doce e reconfortante, proporcionando momentos de prazer e satisfação para você e seus convidados.
  5. Opção de Sobremesa para Diversas Ocasiões: Seja para um almoço em família, uma festa com amigos ou simplesmente para um momento de delícia pessoal, esta Bala Baiana na Travessa é uma opção versátil que agrada a todos os paladares e se adapta a diversas ocasiões.

Com a Bala Baiana na Travessa, você pode desfrutar de um doce tradicional com uma apresentação elegante e prática. Esta receita combina a textura cremosa do recheio com a crocância do coco ralado em uma calda de caramelo dourado, criando uma sobremesa irresistível. Experimente esta delícia e encante-se com o sabor e a facilidade de preparo que ela proporciona.




Você Comentou Este Artigo
  1. Lairce Saltorato disse:

    O caramelo põe por cima do coco, e não no fundo

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