Rápido e fácil!Um bolo perfeito que você terá gosto imediatamente!

Um bolo perfeito em minutos! Receita fácil que vai conquistar seu paladar na hora. Experimente!



Compartilhe:
Robert


Bem-vindos, amantes da culinária!

Hoje, vamos embarcar numa jornada deliciosa de preparar um irresistível bolo, carregado de sabores e texturas.

Misturando a doçura de ingredientes como o açúcar, o chantilly e o creme de leite com a suavidade das claras de ovo e a robustez do cacau em pó e do chocolate amargo, essa receita irá fasciná-lo a cada mordida.

Complementada com xarope de abacaxi, cerejas e nozes torradas, esta não é apenas uma simples sobremesa, mas uma experiência gastronômica de formas e sabores.

Prepare-se para se apaixonar por esta delícia recheada de ingredientes saborosos!

Ideal para festas de aniversário, reuniões familiares ou simplesmente quando você sente vontade de se tratar com algo especial, o bolo que você vai aprender a fazer hoje tem algo para agradar todos os paladares.

Utilizando uma assadeira de 20 cm, você fará um bolo que será tanto uma delícia para os olhos quanto para a barriga.

Imagine um bolo habilmente assado, recheado com um creme suave e coberto com um ganache de chocolate sedoso e nozes torradas para adicionar um pouco de crocante.

Não se esqueça do toque final – a camada superior do pão de ló esmigalhada que dá ao bolo uma aparência rústica e aconchegante.

Agora, é hora de juntar todos os ingredientes e começar esta aventura culinária.

Estão prontos?

Vamos lá!



Rápido e fácil!Um bolo perfeito que você terá gosto imediatamente!

Lista de Ingredientes

Massa do Bolo:

  • 120 g de farinha de trigo
  • 30 g de cacau em pó
  • 5 g de fermento em pó
  • 5 claras de ovo
  • 150 g de açúcar
  • 5 gemas de ovo
  • 50 ml de água (à temperatura ambiente)

Recheio e Cobertura:

  • 250 g de chantilly (33-36%)
  • 80 g de açúcar de confeiteiro
  • 300 g de creme de leite (alto teor de gordura)
  • 25 g de cacau em pó
  • Xarope de abacaxi em lata
  • Cerejas (enlatadas, frescas, congeladas ou enlatadas)
  • Abacaxi em lata
  • Nozes torradas

Ganache de Chocolate:

  • 100 g de chocolate amargo
  • 100 ml de chantilly (33-36%)

Modo de Preparo

Preparação da Massa do Bolo:

  1. Pré-aquecer o forno:
    • Pré-aqueça o forno a 180°C.
    • Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
  2. Misturar ingredientes secos:
    • Em uma tigela, peneire juntos 120 g de farinha, 30 g de cacau em pó e 5 g de fermento em pó. Reserve.
  3. Bater claras em neve:
    • Em outra tigela, bata 5 claras de ovo até formar picos suaves.
    • Gradualmente adicione 150 g de açúcar, continuando a bater até obter picos firmes.
  4. Adicionar gemas e água:
    • Em seguida, adicione 5 gemas, uma de cada vez, batendo bem após cada adição.
    • Adicione 50 ml de água e misture até ficar homogêneo.
  5. Incorporar ingredientes secos:
    • Delicadamente, incorpore a mistura de farinha e cacau às claras batidas, mexendo com uma espátula até que tudo esteja bem combinado.
  6. Assar o bolo:
    • Despeje a massa na forma preparada e asse no forno pré-aquecido por 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
    • Deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Preparação do Recheio e Cobertura:

  1. Chantilly de cacau:
    • Em uma tigela grande, bata 250 g de chantilly até começar a engrossar.
    • Adicione 80 g de açúcar de confeiteiro e continue batendo até formar picos firmes.
    • Em outra tigela, misture 300 g de creme de leite com 25 g de cacau em pó até ficar homogêneo.
    • Combine o chantilly batido com a mistura de creme de leite e cacau.

Montagem do Bolo:

  1. Cortar o bolo:
    • Corte o bolo resfriado horizontalmente em três camadas iguais.
  2. Preparar o xarope:
    • Utilize o xarope de abacaxi em lata para umedecer cada camada do bolo.
  3. Rechear e cobrir:
    • Coloque a primeira camada de bolo em um prato de servir e espalhe uma camada generosa de chantilly de cacau.
    • Adicione cerejas picadas, pedaços de abacaxi em lata e nozes torradas.
    • Repita o processo para a segunda camada.
    • Cubra a terceira camada e toda a parte externa do bolo com o restante do chantilly de cacau.

Preparação da Ganache de Chocolate:

  1. Derreter chocolate:
    • Aqueça 100 ml de chantilly até quase ferver e despeje sobre 100 g de chocolate amargo picado.
    • Deixe descansar por alguns minutos e depois mexa até ficar homogêneo.
  2. Aplicar ganache:
    • Deixe a ganache esfriar um pouco antes de despejar sobre o topo do bolo, permitindo que escorra pelas laterais.

Finalização:

  1. Decorar:
    • Decore o topo do bolo com cerejas inteiras e pedaços de abacaxi.
    • Polvilhe nozes torradas por cima.
  2. Servir:
    • Leve à geladeira por pelo menos uma hora antes de servir para firmar bem o bolo e os recheios.
    • Sirva e desfrute deste delicioso bolo de chocolate com frutas e chantilly!

 



Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *





Como_fazer_bolo_de_erva_cidreira__Capim_limo_receita

Como fazer bolo de erva cidreira | Capim limão

Bolo borrachao

Cavacas de Resende

Doce Teixeira

Dolce delizioso senza zucchero, senza farina, senza burro! Si scioglie in bocca!

É só misturar e sem forno nem fogão faça essa delícia em 10 minutos e 4 ingredientes

Bolo de Caneca Fit e Fofinho de Chocolate: Sem Farinha de Trigo, Sem Ovo, Sem Açúcar e Sem Banana

Torta de Biscoitos com Laranja e Chocolate Irresistível

Torta de Biscoitos com Laranja e Chocolate Irresistível

Torta de Pera ao Vinho

Torta de Pera ao Vinho: Delícia Inverno Exclusiva!

Últimas Publicações