Quiche de atum

Surpreenda sua família com um delicioso Quiche Especial recheado de atum, queijo e temperos. Uma receita fácil e saborosa que não pode faltar na sua mesa!


CRÉDITOS: Weder Silva

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Denise Berthier


Ingredientes da Massa

  • 200g de margarina
  • 2 ovos
  • 100ml de água
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 500g de farinha de trigo

Ingredientes do Recheio

  • 1 cebola
  • 3 tomates
  • Tempero a gosto
  • 3 latas de atum
  • 150g de azeitonas
  • Cheiro verde a gosto
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 3 ovos
  • 2 copos de requeijão
  • Sal a gosto
  • 200g de queijo ralado



Quiche de atum

Modo de preparo do quiche de atum

  1. Preparação da Massa: Em uma bacia, adicione 200g de margarina, 2 ovos, 100ml de água em temperatura ambiente e uma pitada de sal. Misture bem e vá adicionando aos poucos 500g de farinha de trigo até obter uma massa homogênea. Modele em uma bola, cubra com um pano e deixe descansar por alguns minutos.
  2. Montagem da Massa: Abra a massa em uma forma retangular (ou outra forma de sua preferência) sem necessidade de untar. Pressione a massa no fundo e nas laterais da forma, deixando-a uniforme. Não é necessário pré-assar a massa.
  3. Preparo do Recheio: Em uma panela, refogue uma cebola picada até dourar. Adicione 3 tomates sem sementes e deixe refogar até que fiquem macios. Acrescente 3 latas de atum, 150g de azeitonas fatiadas e cheiro verde a gosto. Misture bem e desligue o fogo.
  4. Preparo da Cobertura: Em uma tigela, misture 2 caixinhas de creme de leite, 3 ovos, sal a gosto e 200g de queijo ralado. Despeje essa mistura sobre o recheio na forma.
  5. Assamento: Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.
  6. Finalização e Servir: Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Corte em pedaços e sirva quente ou frio. Aproveite essa delícia!

Ao finalizar o preparo deste quiche especial, você terá em mãos uma verdadeira iguaria capaz de encantar todos os paladares à mesa. Com uma massa que desmancha na boca e um recheio repleto de sabor, esta receita é a escolha ideal para surpreender seus convidados. Seja para compartilhar em um jantar festivo ou para comercializar e adoçar o paladar de seus clientes, este quiche é garantia de sucesso e momentos memoráveis à mesa.

Em cada pedaço desse quiche, você sentirá não apenas o sabor único dos ingredientes cuidadosamente combinados, mas também o amor e a dedicação que foram depositados em sua preparação. Que este prato seja mais do que uma simples refeição, mas sim um símbolo de celebração, união em sua família. Que ele traga à sua mesa sorrisos, conversas animadas e lembranças afetuosas, tornando cada momento compartilhado ainda mais precioso.



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