Pudim de chocolate feito no liquidificador para não precisar passar horas na cozinha

Surpreenda-se com a facilidade de preparo e o resultado final deste pudim, perfeito para satisfazer qualquer desejo por um docinho de chocolate.


CRÉDITOS: Canva

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Denise Berthier


Se você é fã de pudim e adora um toque de chocolate, está no lugar certo! Nesta deliciosa receita de pudim de chocolate feito no liquidificador, você encontrará a combinação perfeita entre a textura cremosa do pudim e o sabor irresistível do chocolate. Preparado de forma prática e rápida, este pudim é uma opção saborosa para qualquer ocasião, desde sobremesas especiais até momentos de simples desejo por algo doce. Com ingredientes simples e um método de preparo descomplicado, você terá em pouco tempo um pudim delicioso que certamente agradará a todos os paladares.

Imagine um pudim que une a suavidade clássica do pudim tradicional com a intensidade envolvente do chocolate. Com uma receita descomplicada e o uso do liquidificador como aliado, este pudim de chocolate promete conquistar até os mais exigentes apreciadores de sobremesas. A praticidade desta receita permite que você desfrute de um pudim incrivelmente saboroso sem precisar passar horas na cozinha.



Pudim de chocolate feito no liquidificador para não precisar passar horas na cozinha

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
  • 3 ovos
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1/2 xícara de açúcar para a calda

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, derreta o açúcar até virar um caramelo e despeje em uma forma de pudim.
  2. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea.
  3. Despeje a mistura na forma caramelizada.
  4. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180ºC em banho-maria por cerca de 1 hora e 30 minutos.
  5. Depois de frio, leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar.
  6. Sirva gelado.

Aqui estão algumas maneiras de variar a receita de pudim de chocolate de liquidificador:

1. Adicione um toque de café: Experimente adicionar uma colher de sopa de café solúvel ao pudim para realçar o sabor do chocolate.

2. Use chocolate meio amargo: Em vez de usar apenas chocolate ao leite, experimente misturar chocolate meio amargo para um sabor mais intenso e menos doce.

3. Adicione um toque de laranja: Rale a casca de uma laranja e adicione ao pudim para um sabor cítrico que complementa o chocolate.

4. Varie as coberturas: Em vez de apenas servir o pudim com calda de chocolate, experimente cobrir com frutas frescas, chantilly ou até mesmo uma ganache de chocolate branco.

5. Adicione um pouco de pimenta: Para os mais aventureiros, adicione uma pitada de pimenta caiena ao pudim para um toque picante que contrasta com o sabor doce do chocolate.

Espero que essas dicas ajudem a dar um toque especial à sua receita de pudim de chocolate de liquidificador!

Perguntas Frequentes – Pudim de Chocolate de Liquidificador

Aqui estão algumas perguntas frequentes sobre a receita de pudim de chocolate de liquidificador:

  • Posso substituir o leite condensado por leite de coco?

    • Substituir completamente o leite condensado por leite de coco pode alterar significativamente a textura e o sabor do pudim. O leite condensado contribui para a doçura e cremosidade. Se optar por fazer a substituição, ajuste a quantidade de açúcar na receita para compensar a doçura perdida.
  • Qual é a consistência correta da mistura antes de despejar na forma?

    • A consistência correta da mistura do pudim de chocolate deve ser homogênea e lisa. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem incorporados. A mistura deve ter uma textura fluida, sem grumos, garantindo um pudim cremoso após o cozimento.
  • É possível fazer essa receita sem usar ovos?

    • Sim, é possível fazer uma versão sem ovos do pudim de chocolate. Você pode substituir os ovos por ingredientes alternativos, como purê de banana, iogurte ou substitutos comerciais de ovos. Lembre-se de ajustar as proporções e de estar ciente de que a textura e o sabor podem ser diferentes da versão tradicional com ovos.
  • Como posso evitar que o pudim forme bolhas de ar durante o cozimento?

    • Para evitar a formação de bolhas de ar no pudim durante o cozimento, é recomendável bater a mistura com cuidado, mexendo suavemente para não incorporar ar excessivo. Além disso, permita que a mistura repouse por alguns minutos antes de despejá-la na forma para permitir que as bolhas de ar se dissipem.

    Informações Nutricionais

    Porção: 1 fatia (100g)

    NutrienteQuantidade
    Calorias320 kcal
    Carboidratos45g
    Proteínas7g
    Gorduras13g
    Fibra2g
    Açúcares40g
    Sódio120mg

     




    3 Comentários Sobre
    1. ANTONIO CEZARIO SOBRINHO disse:

      Dicas maravilhosa, gostei muito.obrigada

    2. Monica disse:

      Receita maravilhosa. As dicas também parecem perfeitas. Vou testar hoje mesmo. Gratidão.

    3. Diva Guerreiro disse:

      Pode ser duas latas d leite condensado e daí duas de leite?

      E os ovos continua os três ou mais?
      Delícia de receita

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