Picolé de leite Ninho

Faça em casa um delicioso Picolé de Leite Ninho, perfeito para os dias de verão! Uma receita fácil, deliciosa e econômica que lembra o famoso Magnum.


CRÉDITOS: Anelyse Martins

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Denise Berthier


Aprenda a fazer o delicioso e refrescante Picolé de Leite Ninho Caseiro, uma versão caseira do famoso Magnum. Ideal para se refrescar no calor do verão, este picolé é super fácil de preparar, delicioso e muito econômico!



Picolé de leite Ninho

Ingredientes do Creme Base:

  1. 395g de leite condensado
  2. 200g de creme de leite
  3. 200ml de leite
  4. 90g de Leite Ninho

Ingredientes Para Banhar:

  1. 500g de chocolate
  2. 100g de óleo de coco

Rendimento: 12 picolés

Como Fazer Picolé de leite Ninho:

  1. Prepare a base do picolé no liquidificador, adicionando leite condensado, leite integral, creme de leite e leite Ninho. Bata por cerca de um minuto até obter uma mistura homogênea.
  2. Despeje a base do picolé nas forminhas de picolé escolhidas. Pode-se usar forminhas de silicone, copos descartáveis ou até mesmo caixinhas de leite.
  3. Leve as forminhas ao freezer por pelo menos 12 horas, até que os picolés estejam completamente congelados.
  4. Se estiver utilizando forminhas de silicone, após duas horas no freezer, insira os palitos e retorne as forminhas ao freezer até que os picolés estejam totalmente congelados.
  5. Para fazer a casquinha de chocolate, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, adicionando óleo de coco para deixar a textura mais fluida.
  6. Deixe o chocolate esfriar completamente antes de banhar os picolés. Banhe os picolés no chocolate derretido, balance um pouco para retirar o excesso e coloque-os sobre uma forma forrada com papel manteiga.
  7. Leve os picolés de volta ao freezer para que a casquinha de chocolate endureça.
  8. Após congelados, os picolés estão prontos para serem desenformados e servidos. Aproveite essa sobremesa refrescante e deliciosa!

Essa receita de picolé de leite Ninho com casquinha de chocolate é fácil de fazer, econômica e perfeita para os dias quentes de verão. Experimente diferentes variações, adicionando frutas frescas à base do picolé ou modificando o tipo de chocolate utilizado na cobertura.

Opção de moldes para picolé

Quando se trata de moldes para picolés, as opções são variadas e podem se adaptar às preferências e necessidades de cada pessoa. Aqui estão algumas opções populares:

  1. Forminhas de Picolé Tradicionais: Essas são as formas específicas para picolés, geralmente feitas de plástico ou silicone. Elas vêm com palitos de plástico reutilizáveis e são ideais para fazer picolés em casa de forma prática e com um formato tradicional.
  2. Copinhos Descartáveis: Copinhos de plástico descartáveis de 80ml a 100ml são uma opção simples e econômica para fazer picolés. Basta preencher os copinhos com a mistura do picolé, inserir um palito de sorvete no centro e colocá-los no freezer. Após congelados, basta retirar o copinho e o picolé estará pronto para servir.
  3. Forminhas de Gelo: Para picolés menores e em porções individuais, as forminhas de gelo podem ser uma alternativa criativa. Elas vêm em diferentes tamanhos e formatos, permitindo criar picolés em miniatura com diferentes sabores e combinações.
  4. Caixinhas de Leite: As caixinhas de leite podem ser reaproveitadas como moldes para picolés. Basta cortar a parte superior da caixinha, preencher com a mistura do picolé, inserir um palito de sorvete e congelar. Essa opção é prática e sustentável, pois reutiliza materiais que normalmente seriam descartados.
  5. Formas de Silicone para Cupcake: Essas formas podem ser utilizadas para criar picolés em formato de cupcake. Basta preencher as formas com a mistura do picolé, inserir um palito de sorvete no centro e congelar. Os picolés ficarão com um formato divertido e fácil de segurar.

Independentemente do molde escolhido, é importante garantir que seja seguro para uso alimentar e adequado para o freezer. Experimente diferentes opções para descobrir qual se adapta melhor às suas preferências e necessidades.



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