PANQUECA DE CARNE MOÍDA DELICIOSA E FÁCIL DE FAZER

Aprenda a fazer uma deliciosa panqueca de carne moída de forma fácil e rápida. Perfeita para qualquer refeição!


CRÉDITOS: Me Ensina Mae

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Robert




PANQUECA DE CARNE MOÍDA DELICIOSA E FÁCIL DE FAZER

Ingredientes:

– 2 colheres de óleo
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 pedaço de pimentão amarelo picado
– 500g de carne moída
– Temperos a gosto (páprica doce, coloral, tempero pronto)
– Sal a gosto
– 2 ovos
– 1/2 colher de chá de sal
– 200ml de leite
– 1 colher de óleo (ou azeite)
– 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
– Mussarela para rechear
– Molho de tomate
– Mussarela ralada para finalizar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e o pimentão.
2. Adicione a carne moída e refogue até que esteja bem cozida.
3. Tempere a carne com os temperos de sua preferência, como páprica doce, coloral e tempero pronto. Adicione sal a gosto.
4. Misture bem os temperos na carne e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela. Certifique-se de que a água da carne tenha secado completamente.
5. Em um recipiente, bata os ovos com o sal. Adicione o leite e o óleo (ou azeite) e misture bem.
6. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo até obter uma massa líquida.
7. Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de óleo e despeje uma porção da massa, espalhando-a bem para ficar fina. Deixe fritar de um lado e, quando soltar do fundo da frigideira, vire para fritar do outro lado. Repita o processo com toda a massa.
8. Recheie cada panqueca com a carne moída refogada e um pouco de mussarela. Enrole-as e disponha em uma travessa.
9. Cubra as panquecas com molho de tomate e espalhe um pouco de mussarela ralada por cima.
10. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos, ou até que a mussarela esteja derretida e dourada.
11. Sirva as panquecas quentes e aproveite!

Dicas

1. Para a carne moída: refogue a cebola, alho e pimentão para dar mais sabor.
2. Adicione os temperos de sua preferência à carne, como páprica doce e colorau, para realçar o sabor.
3. Certifique-se de refogar a carne até que esteja bem sequinha para evitar que fique empelotada.
4. Para a massa da panqueca: misture bem os ovos, sal, leite e óleo antes de adicionar o trigo.
5. Ao fritar a massa, espalhe-a finamente na frigideira para obter panquecas mais leves.
6. Vire a panqueca cuidadosamente quando ela soltar do fundo da frigideira.
7. Recheie as panquecas com uma quantidade adequada de carne moída e queijo para um sabor mais rico.
8. Enrole as panquecas firmemente para evitar que se desfaçam.
9. Leve as panquecas ao forno por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido.
10. Sirva as panquecas quentes e aproveite esta deliciosa refeição!

Espero que essas dicas sejam úteis e que você aproveite a sua panqueca de carne moída com queijo!

Armazenamento

Para armazenar a carne moída com queijo corretamente, siga estas orientações:

1. Caso sobre algum recheio de carne moída com queijo, armazene em um recipiente hermético e leve à geladeira por até 3 dias.

2. Se possível, separe a massa das panquecas das que já estão recheadas para evitar que fiquem muito úmidas.

3. Para armazenar as panquecas prontas, coloque-as em um recipiente hermético e guarde na geladeira por até 3 dias.

4. Ao reaquecer as panquecas, é indicado usar um forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos para que o queijo derreta novamente e a massa fique aquecida por igual.

5. Se desejar congelar as panquecas, embale-as individualmente em filme plástico, coloque em um saco ziplock e congele por até 2 meses. Para descongelar, deixe-as na geladeira de um dia para o outro e siga as instruções sobre o reaquecimento.

Seguindo essas dicas, você poderá aproveitar as deliciosas panquecas de carne moída com queijo por mais tempo e mantê-las com toda a sua qualidade.

Esta receita de panqueca de carne moída com queijo é realmente uma delícia! Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você pode preparar uma refeição saborosa e reconfortante. A combinação da carne moída bem temperada com a cremosidade do queijo derretido é simplesmente irresistível. Não deixe de experimentar essa receita em casa e desfrutar de todo o sabor e textura dessa delícia. Aproveite cada mordida e compartilhe com seus amigos e familiares essa experiência culinária encantadora!



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