Hambúrguer caseiro de frango é uma opção leve, saudável e deliciosa para quem deseja variar o cardápio de hambúrgueres tradicionais

Experimente fazer Hambúrgueres Caseiros de Frango com Farinha de Rosca: uma receita leve, saudável e cheia de sabor, perfeita para qualquer refeição.


CRÉDITOS: Bete com Carinho

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Denise Berthier


Os hambúrgueres são uma refeição amada e versátil, que podem ser personalizados de várias maneiras para atender a uma ampla gama de gostos e dietas. Hoje, trazemos uma variação deliciosa e nutritiva – o Hambúrguer de Frango Caseiro.

A receita leva ingredientes simples e saudáveis, sem conservantes ou aditivos, perfeita para um jantar em família ou para preparar sanduíches incríveis. Os hambúrgueres de frango são uma alternativa mais leve e com menos gordura em relação aos tradicionais de carne bovina.

O peito de frango é a base dessa receita. Conhecido por sua versatilidade e seu baixo teor de gordura, o frango é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade. Utilizamos a cenoura e a cebola raladas, que além de trazerem sabor e umidade ao hambúrguer, são ricas em nutrientes e antioxidantes. As especiarias, como orégano, pimenta do reino e páprica doce, conferem um sabor ainda mais especial e aromático.

O processo de preparo é bastante simples. O frango é misturado com os vegetais e temperos, formando-se então os hambúrgueres, que posteriormente são passados na farinha de rosca, garantindo uma textura externa crocante. Eles podem ser grelhados, assados ou até mesmo fritos, conforme a preferência.



Hambúrguer caseiro de frango é uma opção leve, saudável e deliciosa para quem deseja variar o cardápio de hambúrgueres tradicionais

Como Fazer:

Ingredientes:

  • 1 peito de frango triturado
  • Meia cenoura ralada
  • 1 cebola ralada
  • Orégano à gosto
  • Uma pitada de pimenta do reino
  • Uma pitada de páprica doce
  • Sal à gosto
  • Farinha de rosca para empanar

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela grande, misture o peito de frango triturado, a cenoura ralada, a cebola ralada, o orégano, a pimenta do reino, a páprica doce e o sal.
  2. Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
  3. Modele a massa em formato de hambúrgueres, e passe-os na farinha de rosca, garantindo que todos os lados estejam bem cobertos.
  4. Coloque uma frigideira antiaderente no fogo médio, adicione um pouco de óleo e quando estiver quente, adicione os hambúrgueres.
  5. Cozinhe cada lado por cerca de 4-5 minutos ou até que estejam dourados e completamente cozidos.
  6. Sirva quente, com acompanhamentos de sua preferência.

Dicas:

  • Para garantir que os hambúrgueres fiquem suculentos, evite cozinhar demais. O frango cozinha relativamente rápido, especialmente quando moído.
  • Personalize sua receita adicionando ingredientes como queijo parmesão ralado, pimentões picados ou um toque de molho inglês à mistura do hambúrguer para variar os sabores.
  • Os hambúrgueres podem ser preparados com antecedência e armazenados no refrigerador por algumas horas antes de grelhar, ajudando-os a firmar.

Essa receita de hambúrguer é uma opção leve, saudável e deliciosa para quem deseja variar o cardápio de hambúrgueres tradicionais. Utilizar peito de frango moído como base oferece uma alternativa rica em proteínas e baixa em gordura, enquanto a farinha de rosca ajuda a dar estrutura e crocância ao hambúrguer.

Esse hambúrguer caseiro de frango é uma escolha excelente para um jantar rápido, um churrasco informal ou mesmo para incrementar a lancheira do dia a dia, trazendo um sabor caseiro e saudável para sua mesa.

Com essa receita de Hambúrguer de Frango Caseiro, você terá uma refeição saborosa, nutritiva e fácil de preparar. Perfeita para um lanche rápido ou para um jantar em família. Experimente e surpreenda-se!



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