Formiga Gelada, uma sobremesa exótica e intrigante vai maravilhar seus convidados

Descubra a receita da Formiga Gelada, uma sobremesa exótica e deliciosa com ameixa, coco ralado e um creme suave.


CRÉDITOS: Zezé Vilas Boas

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Denise Berthier


A Formiga Gelada é uma sobremesa que encanta tanto pelo nome curioso quanto pelo sabor irresistível. Com uma combinação de ingredientes que inclui ameixa, coco ralado, leite condensado e mais, essa sobremesa promete ser um sucesso em qualquer ocasião. Uma das principais características deste prato é a intercalação de camadas de creme, bolachas e ameixas, que juntas criam uma experiência única de texturas e sabores.

O ingrediente principal, a ameixa, não só dá nome à sobremesa mas também um sabor peculiar e doce que equilibra perfeitamente com o creme e o coco. A ameixa é conhecida por suas propriedades benéficas à saúde, sendo rica em fibras, vitaminas e antioxidantes. Nesta receita, ela é cozida com açúcar, formando uma calda deliciosa que umedece as bolachas e acrescenta uma camada de sabor.



Formiga Gelada, uma sobremesa exótica e intrigante vai maravilhar seus convidados

A Formiga Gelada é, na verdade, uma espécie de pavê que ganha um toque tropical com a adição de leite de coco. A montagem da sobremesa é um processo divertido que permite a participação de toda a família. Crianças vão adorar ajudar a montar as camadas e polvilhar o coco ralado por cima.

O nome intrigante desta sobremesa pode ser uma ótima maneira de despertar a curiosidade dos convidados e iniciar uma conversa. Ainda que o nome “Formiga Gelada” não revele a deliciosa combinação de sabores que a sobremesa esconde, é garantido que todos ficarão agradavelmente surpreendidos com o resultado final.

Ingredientes:

Para o creme:

  • 1 caixa de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 medida da caixa de leite
  • 1 vidrinho de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
  • Baunilha a gosto

Para o recheio:

  • 250g de ameixa sem caroço
  • 300g de bolacha de maisena
  • 100g de coco ralado
  • 500ml de água e 5 colheres de açúcar (para a calda)

Como Fazer:

  1. Preparar a Calda: Picar as ameixas e colocar na panela com água e açúcar. Cozinhar até formar uma calda. Não cozinhe muito, para não desmanchar as ameixas. Separar a calda para umedecer as bolachas e deixar as ameixas de lado.
  2. Preparar o Creme: Em outra panela, misturar o leite condensado, creme de leite, leite, leite de coco, amido de milho, margarina e baunilha. Cozinhar até engrossar.
  3. Montar o Pavê: Umedecer as bolachas na calda e montar em uma travessa alternando com o creme. Colocar as ameixas por cima.
  4. Finalizar: Polvilhar com coco ralado e levar à geladeira até gelar.

A Formiga Gelada é uma sobremesa que promete impressionar seus convidados não apenas pelo nome exótico, mas também pelo sabor marcante e aparência atrativa. A mistura de texturas e o toque tropical do coco fazem desta uma opção perfeita para ocasiões especiais ou simplesmente para satisfazer uma vontade de doce.

Não deixe que o nome incomum o impeça de experimentar esta delícia. Essa é uma receita fácil de fazer e cheia de sabor. Uma vez que você provar, certamente vai querer repetir. Desfrute desta experiência culinária e compartilhe com quem você ama!




Você Comentou Este Artigo
  1. Francisco serra bezerra disse:

    Muito gostosa essa receita.vou faze lá

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