Farofa Crocante com Bacon: Receita Irresistível para seu Natal!

Deliciosa farofa crocante com bacon e cebola para seu Natal. Fácil, crocante e cheia de sabor. Aprenda a receita agora e surpreenda!


CRÉDITOS: Letícia Sweet Cake
Farofa de Bacon com Cebola

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Robert


Além do sabor incrível, essa farofa é versátil e pode ser adaptada com outros ingredientes que você tenha em casa. Experimente adicionar castanhas ou frutas secas!

Para um toque especial, sirva essa farofa com um assado suculento. A combinação de texturas e sabores vai tornar sua refeição ainda mais memorável.



Farofa Crocante com Bacon: Receita Irresistível para seu Natal!

Nada como uma farofa crocante para alegrar a ceia de Natal! Esta receita combina o sabor defumado do bacon com a textura crocante da cebola frita.

Lembre-se dos jantares em família com esta farofa irresistível. Fácil de fazer, ela é perfeita para acompanhar carnes e outros pratos típicos da festa.

Com ingredientes simples e uma preparação rápida, esta farofa promete conquistar todos os paladares. Prepare-se para receber elogios!

Se você adora receitas práticas e saborosas, essa farofa será a estrela da sua mesa. Venha aprender e surpreender sua família neste Natal!

Ingredientes:

  • Bacon: 350 g de bacon picadinho
  • Cebola: 3 cebolas grandes cortadas em rodelas finas
  • Azeite: Fio generoso para fritar a cebola
  • Alho: 4 dentes de alho picados
  • Manteiga: 1 colher de sopa
  • Farinha de Mandioca: 3 xícaras de chá de farinha de mandioca crua
  • Pimenta-do-Reino: A gosto
  • Sal: A gosto (ajustar no final)
  • Uva Passa: 1/2 xícara de chá de uva passa preta e branca (hidratadas em água e vinho seco)
  • Cheiro Verde: A gosto (para finalizar)
  • Pimenta Vermelha: A gosto (opcional, para decorar)

Modo de Preparo:

  1. Preparar o Bacon:
    • Aqueça uma panela grande em fogo médio e adicione o bacon picado. Não adicione óleo, pois o bacon já solta sua própria gordura.
    • Frite o bacon até que fique dourado e crocante. Retire o bacon da panela e escorra o excesso de gordura em papel toalha. Reserve a gordura na panela.
  2. Fritar a Cebola:
    • Na mesma panela, com a gordura do bacon, adicione um fio generoso de azeite.
    • Acrescente as rodelas de cebola e frite até que fiquem bem douradas e crocantes. Se necessário, adicione mais azeite para evitar que grudem no fundo da panela.
  3. Adicionar o Alho:
    • Quando a cebola estiver bem dourada, adicione os dentes de alho picados e refogue até que fiquem levemente dourados.
  4. Adicionar Manteiga e Farinha:
    • Adicione a colher de manteiga na panela e deixe derreter, misturando com a cebola e o alho.
    • Acrescente a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre para que ela toste de maneira uniforme.
  5. Temperar a Farofa:
    • Tempere a farofa com pimenta-do-reino moída na hora e sal a gosto. Continue mexendo para que a farinha toste bem e fique crocante.
  6. Incorporar o Bacon e Uva Passa:
    • Adicione o bacon frito reservado e a uva passa previamente hidratada na mistura de farinha. Misture bem para distribuir os ingredientes de maneira uniforme.
  7. Finalizar com Cheiro Verde:
    • Desligue o fogo e adicione o cheiro verde picado e a pimenta vermelha, se desejar. Misture bem.
  8. Servir:
    • Transfira a farofa para uma travessa e sirva. A farofa deve estar bem crocante e saborosa, perfeita para acompanhar pratos principais em ocasiões especiais.

Dicas:

  • Variedade de Farinha: Você pode usar outros tipos de farinha, como a farinha de milho, para variar a textura da farofa.
  • Substituições: Se não gostar de uva passa, pode substituir por damasco picado ou omitir completamente.
  • Acompanhamento: Essa farofa é ideal para servir com carnes assadas, especialmente aquelas com molho, pois a crocância da farofa complementa bem a umidade da carne.

Essa farofa crocante com bacon e cebola é perfeita para dar um toque especial em qualquer refeição. É fácil de fazer, deliciosa e combina com uma variedade de pratos. Experimente essa receita, compartilhe com seus amigos e explore mais receitas incríveis em nosso canal. Aproveite para experimentar novas combinações e ingredientes!



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