Delicioso Pinhão Refogado com Bacon: Receita Prática e Saborosa, Perfeita para um Prato Nutritivo e Aromático

Prepare um refogado de pinhão fácil e delicioso. Receita prática para um prato nutritivo e saboroso!


Pinhão Refogado

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Robert


Essa receita de refogado de pinhão é perfeita para quem busca algo saboroso e fácil de fazer. Combinando pinhão, bacon e pimentões, você tem um prato colorido e delicioso. O preparo é simples, desde o cozimento até o refogado dos ingredientes. Aproveite esta receita para surpreender sua família com um prato diferente e cheio de sabor.

Este pinhão refogado com bacon é a combinação perfeita de sabores e texturas para uma refeição reconfortante. O processo de preparo é simples, mas o resultado é um prato cheio de sabor e tradição, ideal para ser servido em encontros familiares ou como acompanhamento em refeições especiais. A mistura de pinhão macio e bacon crocante, junto com pimentões coloridos, cria uma experiência gastronômica que agrada a todos os paladares e traz um toque especial à mesa. É uma maneira deliciosa de celebrar a culinária regional com um toque moderno e prático.



Delicioso Pinhão Refogado com Bacon: Receita Prática e Saborosa, Perfeita para um Prato Nutritivo e Aromático

Essa receita de refogado de pinhão é perfeita para quem busca algo saboroso e fácil de fazer. Combinando pinhão, bacon e pimentões, você tem um prato colorido e delicioso. O preparo é simples, desde o cozimento até o refogado dos ingredientes. Aproveite esta receita para surpreender sua família com um prato diferente e cheio de sabor.

O pinhão, com seu sabor característico, é uma ótima base para um prato versátil e nutritivo. Cozinhar e descascar o pinhão é fácil, especialmente com as dicas simples que facilitam o processo. O refogado é enriquecido com bacon crocante e pimentões coloridos, que juntos criam uma combinação irresistível.

Lista de Ingredientes e Quantidades

  • Pinhão: 450 g (em casca)
  • Sal: 1 colher de sopa
  • Água: suficiente para cobrir o pinhão na panela de pressão
  • Bacon: 100 g, picado
  • Azeite: 1 colher de sopa
  • Pimentão verde: 1/2 unidade, picado
  • Pimentão amarelo: 1/2 unidade, picado
  • Pimentão vermelho: 1/2 unidade, picado
  • Cebola: 1 unidade média, picada
  • Alho: 2 dentes, fatiados finamente
  • Tomate: 1 unidade média, picada e sem sementes
  • Pimenta calabresa: a gosto
  • Páprica defumada: a gosto
  • Salsinha: a gosto
  • Linhaça: a gosto

Modo de Preparo Passo a Passo

  1. Preparar o Pinhão:
    • Lave 450 g de pinhão e corte as pontas de cada um.
    • Faça um corte lateral em cada pinhão para facilitar o descasque após o cozimento.
  2. Cozinhar o Pinhão:
    • Coloque os pinhões na panela de pressão.
    • Adicione 1 colher de sopa de sal.
    • Cubra com água quente até dois dedos acima dos pinhões.
    • Cozinhe por 40 minutos após pegar pressão.
    • Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
  3. Descascar o Pinhão:
    • Após esfriar, descasque os pinhões usando uma faca, aproveitando os cortes feitos anteriormente.
  4. Preparar o Refogado:
    • Em uma panela, aqueça 1 colher de sopa de azeite e adicione 100 g de bacon picado.
    • Frite até o bacon ficar dourado e começar a liberar gordura.
  5. Adicionar os Legumes e Temperos:
    • Adicione 1/2 pimentão verde, 1/2 pimentão amarelo e 1/2 pimentão vermelho, todos picados.
    • Acrescente 1 cebola média picada e 2 dentes de alho fatiados finamente.
    • Refogue até a cebola ficar transparente e o alho dourado.
  6. Incorporar o Pinhão e Tomate:
    • Adicione o pinhão descascado e 1 tomate médio picado e sem sementes.
    • Tempere com pimenta calabresa e páprica defumada a gosto.
    • Misture bem e cozinhe por mais alguns minutos para os sabores se incorporarem.
  7. Finalizar:
    • Desligue o fogo e finalize com salsinha picada e linhaça a gosto.
    • Sirva quente como acompanhamento ou prato principal, decorando com pimentões coloridos.

Este refogado de pinhão é uma excelente opção para uma refeição saborosa e saudável, perfeita para aproveitar esse ingrediente típico de inverno.

Agora que você aprendeu a preparar esse delicioso refogado de pinhão, explore outras receitas incríveis em nosso site. Compartilhe com amigos e familiares e surpreenda todos com essa e outras delícias!



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