Bomba de Salgado: Descubra o Segredo Delicioso

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Bomba de Salgado: Descubra o Segredo Delicioso

Descubra o segredo por trás do salgado que conquistou paladares em todo o mundo. Este salgado irresistível combina a cremosidade do queijo derretido, a suculência do presunto e a textura envolvente do requeijão, tudo cuidadosamente envolto em uma massa crocante

Dicas de Preparação: Para garantir uma massa perfeita, adicione o leite aos poucos até a

Particularidades da Receita: O segredo não é requeijão, que não apenas adição

Com ingredientes simples e um resultado que impressiona, prepare-se para uma explosão de sabores a cada mordida. Não perca a oportunidade

Modo de Preparação Passo a Passo

Ingredientes:

• 4 xícaras de farinha de trigo
• 200 ml de leite (aproximadamente)
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher de sopa rasa de sal
• 50 ml de óleo
• 1 pacote de fermento biológico seco
• Queijo (a gosto, para o recheio)
• Presunto (a gosto, para o recheio)
• Requeijão (a gosto, para o recheio)
• Água e ovo (para empanar)
• Farinha de rosca (para empanar)
• Óleo (para fritar)

Modo de Preparação:

1. Preparando a Massa:
   • Em uma tigela grande, misture farinha de trigo, açúcar, sal e fermento biológico seco.
   • Adicione o óleo e o leite aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea e macia. Se necessário, ajuste a quantidade de leite até atingir o ponto ideal.
   • Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos, até que fique lisa e metálico.
   • Cubra a massa com um pano e deixe descansar por cerca de 20-30 minutos para que ela cresça um pouco.
2. Preparando o Recheio:
   • Enquanto a massa descansa, prepare o recheio misturando queijo, presunto e requeijão a gosto numa tigela.
3. Montagem:
   • Divida a massa em pequenas porções. Abra cada porção na palma da mão, coloque um pouco do recheio no centro e feche, modelando em formato de bolinha ou coxinha.
   • Certifique-se de que as pontas estejam bem fechadas para evitar que o recheio vaze durante a fritura.
4. Fritando os Salgados:
   • Passe cada salgado na mistura de água com ovo, e depois empane na farinha de rosca.
   • Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os salgados até que fiquem dourados e crocantes por fora.
   • Retire com uma escumadeira e deixe escorrer em papel absorvente para remover o excesso de óleo.
5. Finalização:
   • Sirva os salgados bomba ainda quente, acompanhados de um molho ou apenas ao natural.

Este salgado bomba é uma opção deliciosa para servir como petisco em diversas graças. Aproveite e compartilhe com amigos e familiares!

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