Banoffee

Prepare uma Torta Banoffee incrível com esta receita fácil e rápida. Com massa crocante, doce de leite cremoso, bananas frescas e um toque de chocolate, esta sobremesa é uma verdadeira explosão de sabores!


CRÉDITOS: Isamara Amâncio

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Marcelo Henrique Quaglio


Ingredientes para a Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (270 gramas)
  • ½ xícara (chá) de açúcar (90 gramas)
  • 2 gemas (30 gramas)
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • ¾ xícara (chá) de manteiga (150 gramas)

Ingredientes para Montar a Torta:

  • 50 gramas de chocolate meio amargo
  • 2 xícaras (chá) de doce de leite (550 gramas)
  • 7 bananas grandes ou 700 gramas já descascada (comprei 1kg e 200 gramas)
  • Suco de meio limão
  • 1 xícara (chá) de chantilly (medir antes de bater)
  • 90 gramas de pé de moleque

Nota: O tamanho da xícara utilizada é de 210 ml.



Banoffee

Modo de Preparo da Banoffee :

  1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, as gemas, a essência de baunilha e a manteiga até obter uma massa homogênea.
  2. Forre o fundo e as laterais de uma forma de torta com a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar. Reserve.
  3. Enquanto a massa assa, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
  4. Após retirar a massa do forno e deixar esfriar, espalhe o doce de leite sobre a base da torta.
  5. Em seguida, corte as bananas em rodelas e regue com o suco de limão para evitar que escureçam. Disponha as rodelas de banana sobre o doce de leite.
  6. Cubra as bananas com o chantilly e finalize a torta decorando com o pé de moleque esfarelado e o chocolate derretido.
  7. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

A Torta Banoffee é uma sobremesa incrivelmente deliciosa e reconfortante, que combina camadas de sabor que certamente irão satisfazer os amantes de doces. A estrela desta torta é a sua massa crocante e saborosa, preparada com uma mistura de farinha de trigo, açúcar, gemas, essência de baunilha e manteiga, que proporciona a base perfeita para os ingredientes recheados. Com uma textura delicada e um sabor suave, esta massa é simplesmente irresistível.

No recheio desta torta, você encontrará uma generosa camada de doce de leite, cuja doçura cremosa contrasta maravilhosamente com o toque sutil de chocolate meio amargo. As bananas frescas adicionam uma nota de frescor e uma textura suave e macia, enquanto o chantilly adiciona uma leveza e cremosidade irresistíveis. Para finalizar, o pé de moleque oferece um contraste crocante e uma doçura agradável, completando esta sobremesa com uma explosão de sabor e texturas.

Uma das melhores características desta Torta Banoffee é a sua versatilidade. Além disso, é uma excelente opção para quem gosta de preparar sobremesas antecipadamente, pois pode ser refrigerada por algumas horas antes de ser servida, o que permite uma preparação conveniente e sem estresse. Com a Torta Banoffee, você tem garantia de uma experiência gastronômica deliciosa e memorável em cada fatia.

  • Praticidade na Preparação: Uma das principais vantagens desta Torta Banoffee é a sua facilidade de preparo. Com ingredientes simples e um passo a passo claro, mesmo os iniciantes na cozinha podem criar uma sobremesa deliciosa e impressionante em pouco tempo.
  • Sabor Inigualável: A combinação de sabores nesta torta é verdadeiramente excepcional. A doçura do doce de leite contrasta harmoniosamente com a suavidade das bananas e a riqueza do chocolate meio amargo, criando uma explosão de sabor irresistível a cada mordida.
  • Texturas Variadas: Outro destaque desta sobremesa são as diferentes texturas que você encontrará em cada camada. Da crocância da massa à cremosidade do doce de leite e do chantilly, até a suavidade das bananas e o crocante do pé de moleque, cada mordida oferece uma experiência sensorial única.
  • Opção Versátil: Esta Torta Banoffee é uma opção versátil que pode ser adaptada de várias maneiras para atender às preferências individuais. Você pode experimentar com diferentes tipos de chocolate, adicionar nozes ou amêndoas à cobertura, ou até mesmo incorporar outras frutas além das bananas para personalizar ainda mais esta sobremesa clássica.
  • Sobremesa Atemporal: Esta Torta Banoffee é uma sobremesa atemporal que agrada a todos os paladares e é perfeita para qualquer ocasião, desde um jantar casual em família até uma festa especial. Seja qual for a ocasião, esta delícia certamente será um sucesso absoluto.

Com a Torta Banoffee, você tem a combinação perfeita de sabores e texturas em uma sobremesa simplesmente irresistível. Surpreenda seus convidados com esta delícia que desmancha na boca e se torne o mestre da sobremesa em qualquer ocasião. Experimente esta receita hoje mesmo e desfrute de momentos doces e memoráveis com quem você ama.



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